Truffe au Brandy, 80 ml.

Truffe au Brandy, 80 ml

Que trouve-t-on dans cette Truffe Noire au Brandy ?

Nous avons trouvé une truffe noire macérée dans du cognac. Cette truffe acquiert tout l'arôme de l'eau-de-vie, ajoutant une touche spéciale et sucrée aux recettes. Ce produit est fantastique, car le jus de la purée lui-même peut être utilisé pour un apport de saveur plus intense.

Comment utiliser la truffe noire dans le brandy

Cette truffe est idéale pour ajouter du râpé aux ragoûts et plats cuits au four ou aux poissons et viandes.

Le cognac lui-même peut également être incorporé dans des recettes de cuisine, il ajoute une touche sucrée.

Produits délices de la terre

Plus de 15 ans plus tard, la même passion qui unissait Mercedes, Lola et María Jesús, les fondatrices de Manjares de la Tierra, continue son travail. Ces trois femmes qui rêvaient d'apporter la saveur de la truffe dans le reste des foyers d'Espagne et du monde, faisant du diamant noir qu'est la truffe l'un des ingrédients gourmands par excellence.

À Teruel, Manjares de la Tierra est en charge de sélectionner la meilleure truffe noire de Sarrión et de la transformer en produits gastronomiques, en respectant toujours sa saveur intense et authentique et en atteignant un incroyable 5000 kg de truffe transformée par campagne.

Ingrédients

Truffe (Melanosporum) et eau de vie.

Valeurs nutritionnelles