Lors de la récente édition des Olymp Awards, qui s'est tenue en Grèce, Conservas Catalina a obtenu les plus grands honneurs dans la catégorie anchois.
Ces prestigieux prix renforcent l'excellence et la qualité qui caractérisent Conservas Catalina dans le domaine de la gastronomie.
Les Olymp Taste Awards représentent la plus haute reconnaissance en Grèce pour les producteurs artisanaux de produits alimentaires de luxe. Cette année, un jury composé de 24 chefs grecs renommés, dirigé par Constantinos Mouzakis, Chef Europe 2015 et président du Club Acropolis-Chef’s Club of Attica, a évalué les produits à travers des dégustations à l'aveugle. Les critères d'évaluation incluaient l'odeur, la texture, le goût et la sensation en bouche, garantissant une analyse juste et détaillée de chaque produit.
Le jury a décrit l'anchois Premium de Conservas Catalina comme "excellent" et avec un "goût extraordinaire". Les anchois fumés ont été salués pour la "subtilité du fumage" qui n’écrase pas le goût naturel du poisson, et leur "excellent parfum". Les anchois de la gamme beurre ont été remarqués pour leur "polyvalence" en cuisine, tandis que les anchois Reserva ont été reconnus pour leur "grande qualité".
Pour Adolfo Belaustegui et Silva Ruiz, ces prix consolident la réputation de Conservas Catalina en Europe et dans des pays ayant une riche tradition culinaire comme la Grèce et l'Italie. "Ces résultats nous aident à faire connaître nos produits et à les positionner sur des marchés où nous savons qu'ils seront appréciés et utilisés", ont-ils déclaré, exprimant leur satisfaction pour les succès obtenus.
Vous pouvez essayer tous ces magnifiques anchois sur AnchoasDeluxe.
115 grammes
110 grammes
115 grammes
110 grammes
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