Recette : Œufs farcis au thon

Avec l’arrivée de l’été et l’augmentation des températures, on a toujours envie de déguster un plat frais et délicieux sans passer trop de temps en cuisine. C’est pourquoi nous avons conçu une recette exquise que vous pouvez préparer en moins de 20 minutes. Parfaite pour la chaleur et pour se régaler sans complications !

Oeufs Farcis au Thon : Une Délicieuse Gourmandise avec Bonito du Nord

Lorsque nous pensons à des recettes qui allient simplicité et saveur exceptionnelle, les oeufs farcis au thon se démarquent toujours. Cette recette, sublimée avec le précieux bonito du Nord de AnchoasDeluxe, est non seulement facile à préparer, mais ravira également tous vos invités. Parfaits en entrée ou en plat principal, ces oeufs farcis sont la combinaison parfaite de douceur et de saveur gastronomique.

Ingrédients :

• 6 oeufs
• 2 boîtes de bonito du Nord dans de l'huile d'olive
• 3 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à café de moutarde
• 1 pincée de sel
• Poivre noir au goût
• Persil frais pour la décoration (optionnel)
• Poivrons de piquillo pour la décoration (optionnel)

Instructions :

• 1. Préparation des oeufs :
  • Placez les oeufs dans une casserole et couvrez-les d'eau froide.
  • Porter l'eau à ébullition, puis réduire le feu et laisser cuire les oeufs pendant 10 minutes.
  • Une fois cuits, transférez les oeufs dans un bol d'eau froide pour arrêter la cuisson. Laissez-les refroidir pendant quelques minutes.
  2. Préparation de la garniture :
  • Écalez les oeufs et coupez-les en deux dans le sens de la longueur. Retirez délicatement les jaunes et placez-les dans un bol.
  • Ajoutez au bol le bonito du Nord bien égoutté, la mayonnaise, la moutarde, le sel et le poivre. Mélangez le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse et crémeuse.
  3. Farcir les oeufs :
  • Avec une petite cuillère ou une poche à douille, garnissez les blancs d'oeufs avec le mélange de thon et de jaunes.
  4. Présentation :
  • Disposez les oeufs farcis sur un plat de service et décorez avec un peu de persil frais haché ou des lamelles de poivrons de piquillo pour ajouter couleur et saveur.
  5. Servir :
  • Réfrigérez les oeufs pendant au moins 30 minutes avant de servir pour qu'ils soient bien frais et que les saveurs se mélangent.

Conseils du Chef :

Pour une variante épicée, ajoutez un peu de sauce Tabasco à la garniture. Vous pouvez également incorporer des câpres ou des cornichons finement hachés pour donner une touche croquante et acidulée.

Ces oeufs farcis au thon, enrichis de la saveur exquise du bonito du Nord d'AnchoasDeluxe, sont un choix sûr pour toutes les occasions. Faciles à préparer et avec des ingrédients de haute qualité, ils transformeront un plat classique en une expérience gastronomique inoubliable.

Avec cette recette, vous ne vous contenterez pas de déguster une gourmandise culinaire, mais vous apporterez également à votre table un morceau de la mer Cantabrique, célèbre pour la qualité inégalée de son poisson. Lancez-vous et surprenez vos convives avec ce trésor gastronomique !