Le jambon ibérique n'est pas seulement un aliment; c'est un luxe, une tradition et une part d'histoire. Son goût unique, sa saveur douce et ses arômes complexes en font un joyau de la gastronomie espagnole. Cependant, tous les jambons ibériques ne sont pas identiques. Ici, nous explorerons les variétés les plus notables et ce qui rend chacune d'elles spéciale.
Ce jambon ibérique provient de porcs de race ibérique, natifs de la péninsule Ibérique, adaptés aux pâturages où ils se nourrissent de glands, de herbes et de prairies naturelles.
Nous mettons en avant le soin artisanal apporté à l'élevage de ces porcs, un processus essentiel pour obtenir un jambon de haute qualité. Chez AnchoasDeluxe, nous soutenons les petits producteurs qui respectent ce processus naturel, en donnant la priorité au bien-être animal et à la tradition artisanale.
Jambon Ibérique de Cebo : Ces porcs sont nourris avec des céréales et des aliments composés plutôt qu'avec des glands, mais conservent les caractéristiques uniques de la génétique ibérique.
Jambon Ibérique Cebo de Campo : Ces porcs combinent aliments composés et éléments naturels en broutant dans la dehesa, ce qui rehausse la saveur et la texture.
Jambon Ibérique de Bellota : Ce jambon provient de porcs élevés en liberté dans la dehesa et nourris de glands pendant la saison de montanera, offrant une texture et une saveur exceptionnelles.
Jambon Ibérique 100% Bellota : Le produit le plus exclusif, issu de porcs de race ibérique pure nourris exclusivement de glands, pour un goût inégalé et un arôme caractéristique.
Texture et goût : Si vous préférez une saveur intense, le jambon ibérique de bellota est idéal, surtout la variété 100% ibérique. Si vous préférez une saveur plus douce, optez pour le jambon de cebo.
Arômes et notes : Les jambons de bellota offrent un arôme prononcé et un goût complexe, avec des notes de noix et d'herbes. Une véritable expérience pour les palais raffinés.
Participez à notre tirage au sort en commentant cet article avec votre jambon préféré parmi ceux que vous connaissez. Le tirage au sort se termine le 14 décembre 2024. Nous sélectionnerons au hasard un commentaire pour gagner un pack de charcuterie ibérique de bellota d'AnchoasDeluxe, une sélection représentant le meilleur de notre boutique gourmande. Le gagnant sera annoncé le 15 décembre 2024.
100 grammes
80 grammes
Cómo colocar correctamente el jamón en el jamonero
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Me**** 12/11/2024 Réponse
Para mí el mejor jamón es el ibérico 100% bellota de Monte Nevado. Sabor espectacular y sin ningún aditivo ni conservantes, sólo jamón y sal.An* ****én 03/11/2024 Réponse
El Jamón Ibérico de BellotaAn** *****hi 01/11/2024 Réponse
los mejores Jamones son los ibéricos de bellota 100% de Jabugo. Me incantan!!!Ja**** ******** *******er 31/10/2024 Réponse
Jamón de bellota 100% ibéricocr****** 31/10/2024 Réponse
Jamón Ibérico 100% de Bellota:MA**** ***SÉ 31/10/2024 Réponse
El mejor de los mejores JOSELITO!!!!Ma**** ****** ****ia 31/10/2024 Réponse
La Paleta Ibérica 100% bellota D.O Los Pedroches, es un bocado de Dioses.Ge***** ********nn 31/10/2024 Réponse
Für mich ist der beste Schinken100% Eichelmast Iberischer Schinken.
Ein einzigartiger Geschmack, der unübertrefflich ist.
Pa****** *** *****ín 31/10/2024 Réponse
Jamon ibrrico de bellotaJO***** ****AS 31/10/2024 Réponse
Sin duda los mejores Jamones son los ibéricos de bellota 100% de JabugoYo 31/10/2024 Réponse
Sin duda el jamon 100%bellotaAl** 31/10/2024 Réponse
No he probado muchas variedades, me quedo con Joselito y 5JFr******* 31/10/2024 Réponse
Per me il migliore è il jamón ibérico 100%!!Da*** ***as 30/10/2024 Réponse
Para mi unos de los mejores jamones es del Cumbres Mayores( Huelva) por calidad, tradición y confianza.El*** 30/10/2024 Réponse
El mejor es el de bellota 100%, iberico....pero con el de cebo 50%, iberico yo ya me conformoLe* 30/10/2024 Réponse
Ibérico 100% y bellota. Fuera de norma Joselito Reserva o Gran Reserva. Dentro de norma Extrem de Extremadura o 5J.Ma******* 30/10/2024 Réponse
El ibérico de bellota es el mejor para míTe**** 30/10/2024 Réponse
Jamones BeherSa**** 30/10/2024 Réponse
El mejor bellota 100% denominación de origen valle de los pedrochesJu** **** ****ve 30/10/2024 Réponse
Para mi el 5 jotas me parece el mejormi**** 30/10/2024 Réponse
el mejor, el iberico 100 x100 belllotaFr******* 30/10/2024 Réponse
El jamón de bellota se caracteriza por su sabor intenso y delicado, con notas dulces y saladas equilibradas, así como un aroma profundo y persistente. Su grasa presenta una textura fundente que se deshace en boca, brindando una experiencia gustativa excepcional. el Jamón Ibérico de Bellota es una auténtica joyas gastronómica que reflejan la tradición y la excelencia de los productos ibéricoAn*** *********ui 30/10/2024 Réponse
Sin duda el Jamón Ibérico 100% de Bellota con su grasa infiltradaAb** 30/10/2024 Réponse
Los de Extremadura Cien x cien bellota están muy ricosEn***** ******* ****in 30/10/2024 Réponse
PARA MI,EL MEJOR JAMON, EL IBERICO 100% DE CINCO JOTAS.EL SABOR Y AROMA ES INCONFUNDIBLE, VALE LA PENA GASTAR MAS CUANDO TE DAN CALIDAD TAN ALTA.
Os*** ****** ***vo 30/10/2024 Réponse
El mejor es el jamón ibérico 100%Ca**** 30/10/2024 Réponse
5J Joselito espectacular, y el vuestro, ibérico de bellota tambiénAn* 30/10/2024 Réponse
Sin duda 100% ibérico! Y si es 5j mejor que mejorJU** ****** ******* ********OS 30/10/2024 Réponse
Donde esten un 5J o un Joselito, que se quite cualquier otro. Hablamos del top de jamones ibericos.Lu** ****** ******** 30/10/2024 Réponse
Bellota 100% ibérico.Mi**** ********* 30/10/2024 Réponse
El Jamon 5 jotas y el Maximiliano Jabugo, espectaculares, un sabor inconfundible, todo un lujo para el paladarPa**** ******** 30/10/2024 Réponse
El mejor jamón para mí es el ibérico 100% sin ninguna duda. Lo mejor de lo mejor!el************************ 30/10/2024 Réponse
Sin ningún género de duda el mejor Jamón de bellota es "5 J", y escribo con mayúsculas la palabra Jamón porque así debería establecerlo la Real Academia de la Lengua EspañolaUn saludo
Sa**** 30/10/2024 Réponse
Los de Huelva, entre ellos Juan Pedro DomecqEn***** 30/10/2024 Réponse
En mi opinión el que vosotros tenéis de La Rosa tiene un magnifico sabor y precio.No*** ***** **** ****os 30/10/2024 Réponse
Sin duda sería 5JAn* ***en 30/10/2024 Réponse
Oro Graso, el mejor jamón