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¿Qué es el secreto ibérico?

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Conoce el Jamón Ibérico de Huelva

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Una de las bases gastronómicas de Huelva (Andalucía) se encuentra en la producción artesanal del Jamón 100% Ibérico de Huelva, que cuenta con Denominación de Origen Protegida, de acuerdo al reglamento 510/2006 del...

Cómo funciona el secadero de jamones

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La elaboración de jamones, tanto serranos como ibéricos, implica una serie de procesos indispensables. Más allá de aquellos procedimientos, en mayor o menor medida, variables, de acuerdo al tipo y a la calidad de...

Conoce el jamón ibérico de Salamanca

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Todos los Jamones Ibéricos de Salamanca se encuentran amparados por el sello “Denominación de Origen Jamón Guijuelo". Por su enorme calidad, estos productos se distribuyen tanto en España como en otros países del...

El mejor jamón del mundo

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Los jamones 100% ibéricos de España son considerados los mejores jamones del mundo. Elegidos por los grupos más selectos de la gastronomía, sus elevados precios funcionan como expresión de sus excelentes calidades.

Conoce el jamón de Teruel

9 Années auparavant
En la provincia española del noroeste de la península ibérica, Teruel, se producen los primeros jamones ibéricos en obtener denominación de origen protegida de España. El reconocimiento fue obtenido el 26 de octubre...

Conoce el jamón ibérico de Extremadura

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El jamón ibérico procedente de Extremadura cuenta con Denominación de Origen Dehesa. La calidad de estos jamones se haya estrechamente vinculada a las condiciones de vida de los cerdos ibéricos, que habitan en...

El jamón ibérico de bellota

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Jamón ibérico loncheado

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