Angelachu in scatola

 in Scatola Angelachu

in Scatola Angelachu è nato a Santoña (Cantabria) Spagna della fine anni ' 90, con l'esperienza di quattro generazioni di professionisti, pescherie e conserveros. Scatola Angelachu è un pioniere e leader nel suo settore per la produzione artigianale di conserve di pesce, precisamente, per il rispetto e la cura per i processi, tradizionale e originale. "L'autentica tradizione artigianale", riassume la filosofia di questa azienda a conduzione familiare. La preparazione di Acciughe, Bonito del Norte, Relanzón e Acciughe, che hanno come caratteristiche principali, la loro preparazione approfondita e la qualità delle materie prime: pesce di stagione, da artigianale di acquisizione manuale e di dimensioni ideali. Siamo riusciti ad ottenere ciascuno di questi prodotti si distinguono per la loro eccellente presentazione, la consistenza e il sapore.

il Vostro prodotto o servizio più importante sono le Acciughe del mar Cantabrico in olio d'oliva. Per sviluppare questo semi-preservare, acquisire direttamente le migliori materie prime nel mare Cantabrico, tutta la produzione su piccola scala di in scatola Angelachu è fatta con le acciughe, delle specie Engraulis Encrasicolus, comune nel golfo di Biscaglia. Il pesce, sempre di stagione (costiera), freschi e di qualità e dimensione idonei, ci arriva direttamente dai principali mercati del pesce. Il processo inizia con il mestiere di salatura salatura, eviscerando di imballaggio e il pesce in botti. Curiamo con attenzione la vostra evoluzione. acciughe in olio di oliva del cantabrico Angelachu sono riconosciute popolari per la loro grande qualità.

Santoña culla dei migliori acciughe del mondo.

Santoña è un comune della Cantabria situato sulla costa, a circa 40 minuti dalla capitale. È praticamente un'isola in quanto è circondato quasi completamente dal mare cantabrico. A causa della sua orografia ha grandi caratteristiche per essere un villaggio.

sono Stati gli italiani che, molti anni fa, alla fine del XIX secolo, in cerca di pesca nelle sue acque, stava cominciando a fallire, hanno raggiunto il golfo di biscaglia e trovato un bocarte di grande qualità. Essi si stabilirono a Santoña durante la stagione primaverile, in cui la costiera primavera, catturando le acciughe di qualità migliore, e poi si trasferisce alle loro città, per lo sviluppo dell'acciuga.

Con il tempo sono state la creazione di fabbriche in Santoña e sempre più famiglie cominciarono ad avventurarsi nel mondo dell'acciuga, diventando il punto di riferimento globale dell'acciuga. Tutto questo dovrebbe essere per catturare le migliori bocarte e utilizzo di imbarcazioni e tecniche tradizionali come impastare a mano otterrà la migliore acciughe.

che Cosa è la differenza tra acciuga e boquerón?

spesso ci possono essere dubbi circa la differenza tra l'acciuga e l'acciuga, ma è molto facile dire di distanza. Sia l'acciuga come acciughe dal bocarte, ma i loro percorsi sono separati in funzione dello sviluppo di cui è fatto. Se matura salata diventa ciò che noi chiamiamo acciuga, però se è fatta con aceto, siamo di fronte ad un acciuga.

in Scatola Angelachu produce il bocarte delle due forme, ottenendo prodotti di alta qualità, anche se principalmente noto per il suo lavoro con la acciughe di Santoña, come acciughe Angelachu è riconosciuto come uno dei migliori di conserve di Santoña.

che Cosa è un acciuga 00?

Quando la gente parla di acciuga, 00 si riferisce ad un acciuga di dimensioni più grandi rispetto al solito. Questo tipo di acciuga è difficile da catturare ecco perché l'offerta è inferiore. Tuttavia nel 2019 Fisso Angelachu indica che la costiera è ancora molto buona, ed è entrato bocarte grandi, in modo che nel 2020 si sarà in grado di godere di acciughe di grandi dimensioni.

Il formato che definisce le acciughe Angelachu di è il più grande alta restauro, in cui è possibile trovare una 12/14 filetti di acciughe Santoña.

che Cosa è il formato di acciughe Angelachu è di meglio?

Non so che formato mantiene Angelachu comprare? in Scatola Angelachu offre diversi formati di acciughe per soddisfare le diverse opzioni. E ' facile decidere, come si vedrà!

la differenza tra i formati in base al numero di bistecche che include ogni possibile, in modo che si può facilmente decidere tra un formato o l'altro a seconda delle persone tra le quali si sta andando a godere.

Il formato più piccolo è il octavillo, 50 gr, che include tra 8-9 filetti, raccomandato per 1 o 2 persone.

Per 2 o 3 persone siamo in grado di selezionare il doppio octavillo, 90 g ca., circa 15/16 filetti di alici di Santoña.

Il formato alta restauro è la scatola di latta che contiene una 12/14 filetti di acciuga di grandi dimensioni, è consigliato per 2 o 3 persone.

E per i gruppi un po ' più grandi, o per chi vuole mangiare di più, le bistecche, le conserve di Angelachu ci offre il formato 180 grammi con circa 28/30 filetti.

Scegli il formato che si sceglie, le acciughe sono della stessa qualità, fatto a mano, secondo le tecniche tradizionali, con la pulizia individualizzato per ogni filetto, lasciandoli liberi di raspas e spine di godere di questo grande delicatezza sul mare cantabrico.

Come conservare le Acciughe Angelachu?

Per l'acciuga è tenuto in perfette condizioni, non dovrebbe essere a temperature elevate, la luce, o afectándola l'ossigeno. Nessuna di queste circostanze, ciò significa che l'acciuga a perdere le sue proprietà e quindi la qualità.

Quello che molti non sanno è che le acciughe sono un semi-preservare, quindi, è necessario per conservare in frigorifero, tra i 5 e i 12 gradi circa.

in Scatola Angelachu scommessa per il formato in lattina, dove la luce non influenza l'acciuga, come può accadere in formati di vetro. Talmente semplice mantenere aggiornati si può anche implicare un maggiore tempo di consumo preferito.

Per la sua migliore conservazione si consiglia di selezionare il formato che si può aprire e gustare il giorno, come una volta l'acciuga viene a contatto con l'ossigeno si sta perdendo di qualità. Quindi ricordate che una volta che si apre il possibile è meglio per completare in tempo, o, in sua assenza durante il giorno, nel tentativo di una volta aperto sono il meno tempo possibile in frigorifero.

Come per godere di Acciughe Angelachu?

Per essere in frigo, l'olio e il sale delle acciughe si solidifica in modo di gustare il sapore migliore delle acciughe ci sono portarli fuori a circa 20 minuti prima di frigorifero, di modo che possano essere utilizzati a temperatura ambiente e far sciogliere il sale.

Quello che il pesce è l'acciuga?

L'acciuga è un elaborazione non è un pesce, questo significa che proviene da un tipo di pesce-blu, bocarte, ed è noto come l'acciuga, la preparazione per la salatura e stagionatura dei bocarte.

in Scatola Angelachu è molto importante per acquisire sempre i migliori bocarte del golfo di Biscaglia, in modo che nel momento della costiera sono sempre attenta a selezionare gli esemplari migliori, quando arrivano alla porta, e a prendere le acciughe della migliore qualità.

Il colpo è sicuro se si acquista acciughe Angelachu. Autentica tradizione, gusto e qualità.