Conserva la ruota

Conservas Rueda

il cibo in Scatola Ruota è una piccola azienda di famiglia che ha dedicato tutta la loro vita allo sviluppo di una realtà artigianale di Acciughe del mar Cantabrico con un sacco di sforzo dal primo giorno. L'azienda ha iniziato con due donne, e poco a poco, dopo un paio di anni ci sono stati un modello più.

Con solo un anno sul mercato, nel 1998, ha vinto il suo primo premio, il riconoscimento per le migliori Acciughe del mar Cantabrico fatto a mano, attraverso una degustazione alla cieca e ha tenuto la prima “Fiera dell'Acciuga” di Santoña.

Sono fatti a mano utilizzando il impastare a mano che si ritira con reti in pelle di ogni pesce sono stati estratti dalla salatura, uno-a-uno. Questo consentirà di mantenere tutte le proprietà e le caratteristiche della materia prima, prima che il suo sfilettato manuale.

Nel Conservas Rueda abbiamo trovato un acciuga maturata nella salatura per più di 12 mesi, che dà il suo colore e sapore più caratteristico del basso-tempo.

Santoña, la culla dei migliori acciughe del mondo.

Santoña è una città di grande tradizione marinara e anchoera, che si trova in Cantabria, a circa 40 minuti da Santander, la capitale. È circondata dal mar cantabrico, quasi completamente, offre grandi possibilità per la pesca.

sono Stati gli italiani che sono venuti a Santoña attratto dal bocarte del golfo di biscaglia, i campioni di qualità superiore, e cominciarono a creare le fabbriche per la sviluppo di filetti di acciuga. Classifica come un di riferimento per le acciughe.

attraverso le migliori materie prime, sono apportate le migliori acciughe, seguendo la tradizione e le tecniche degli artigiani.

che Cosa è la differenza tra acciuga e boquerón?

Differenziare tra di alici e acciughe è un compito facile, basta conoscere un piccolo dettaglio, e vi aiuterà a conoscere voi.

Entrambi provengono dal bocarte, in questo caso il bocarte del golfo di biscaglia, e a seguito dello sviluppo di bocarte è dove otteniamo il acciughe o alici. Se il bocarte è marinate in aceto e olio, il risultato è l'acciuga, di colore biancastro e di un gusto deciso. Considerando che, se il bocarte è sottoposto a un processo di salatura e stagionatura, si ottiene un paio di bistecche di colore bruno rossastro, che noi conosciamo come le acciughe.

in scatola Ruota sono chiari, e la sua specialità è la le acciughe di Santoña.

che Cosa è un acciuga 00?

Quando si parla di acciuga 00, stanno parlando di acciughe di grandi dimensioni. Anche se non è un unità di misura ha ha continuato a diffondersi in questo modo per indicare le acciughe di grandi dimensioni.

Questo tipo di acciuga è scarso e non è difficile da ottenere.

in Scatola Ruota nel formato ad alta restauro offre 10 filetti di acciuga dimensioni più grandi del solito.

che Cosa è il formato di acciughe Ruota è di meglio?

Decidere tra i formati di acciughe Ruota è facile, non ci vorrà molto tempo. è La qualità delle acciughe è lo stesso, viene preparato nello stesso modo e con la stessa materia prima, in modo che in tutti i formati troverete alcuni acciughe di grande gusto e qualità.

In questo caso, sia il octavillo come alta restauro non è raccomandato per 1 o 2 persone. Poiché essi hanno 8/9 e 10 acciughe, rispettivamente. I filetti di alta restauro sono di dimensioni un po 'più grande di quella del octavillo, quindi se si preferisce una larghezza un po' più grande è meglio propendere per questo formato, mentre se si preferisce la dimensione, come di consueto, octavillo è il formato ideale.

Come conservare le Acciughe Ruota?

Acciughe Ruota sono un semi-preservare, il che significa che esso deve essere conservato in frigorifero. Le acciughe possono essere colpiti da luce, calore e aria. Per evitare questo, è importante seguire i seguenti passi:

1.riporli in frigorifero, dove si può vedere colpiti dal calore. Freddo, il sale e l'olio tende a solidificare, quindi è consigliabile portarli fuori 20 minuti prima di andare a consumare per sciogliere e può essere goduto al meglio.

2.per Aprire il formato che si sta per consumare. una volta aperto, l'aria colpisce le acciughe e perdono di qualità gradualmente, in modo che essi non hanno lo stesso sapore, se lasciato per un paio di giorni. Che è il motivo per cui si consiglia di terminare quando hanno aperto, o in un breve periodo di tempo. Se avete intenzione di risparmiare, sempre in frigorifero.

3.Il formato in lattina, al riparo dalla luce e fumi che possono essere creati in vasetti di vetro. Ecco perché in Scatola di Ruota di scommessa dai formati in uno stagno, dove si otterrà una migliore presentazione e un maggiore di scadenza.