Acciughe da microonde | 4 ricette facili

1. Salsa di acciughe al microonde

Ingredienti:

• 150 grammi di olio d'oliva vergine
•  8 acciughe
• 40 grammi di aglio
• 30 grammi di burro

Elaborazione: 

1. Tritare l'aglio
2. Triturazione delle acciughe
3. In un contenitore si dispone l'olio, con aglio e acciughe, coperto con carta Phil e portato al microonde alla massima potenza (2 min)
4. La carta viene rimossa, miscelata e l'intensità diminuisce
5. Lasciate cuocere altri cinque minuti, e mescolate puntualmente
6. Aggiungere il burro a pezzi e conservare ancora un minuto nel microonde. 
7. Servire e mangiare

Ricetta | Ricettario

2. Acciughe al microonde al limone

Ingredienti

• 25 acciughe surgelate

•  2 aglio
• Sale
• Ramo di prezzemolo
•  1 limone
• Olio

Elaborazione

1. Pulire le acciughe
2. In un contenitore per microonde versiamo l'olio mettiamo le acciughe poste nel contenitore, aggiungiamo sale, prezzemolo, aglio e succo di limone
3. Metti coperto nel microonde 3:30 minuti e ceneremo

Ricetta | Cookpad

3. Maccheroni e acciughe nel microonde

Ingredienti

• 200g. di maccheroni.
• 2 pomodori maturi.
• 1 barattolo di acciughe in olio d'oliva.
• Olive ripiene di acciughe.
• Formaggio grattugiato.
• 2 cucchiai di burro.
• 1 spicchio d'aglio.
• Olio d'oliva vergine.
• Sale.
• Origano.

Elaborazione

• Mettere i maccheroni in una ciotola larga, adatta per il forno a microonde.
• Versare acqua bollente con sale e un cucchiaio di olio su di essi fino a coprire i maccheroni.
• Cuocere nel microonde per circa 10 o 15 minuti a piena potenza mescolando almeno due volte durante quel tempo. Controlla se sono cotti a tuo piacimento, se non lo sono, lasciali cuocere un po 'di più.
• Quando sono al loro punto, scolarli e metterli da parte.
• Pelare e tritare lo spicchio d'aglio e i pomodori.
• Tritare le olive ripiene di acciughe.
• In un'altra ciotola metti 2 o 3 cucchiai di olio d'oliva (puoi anche usare l'olio d'oliva dalla lattina), riscalda 2 minuti nel microonde. Rimuovere il contenitore e aggiungere lo spicchio d'aglio e i pomodori tritati molto spesso.
• Rimettete nel microonde, coprite e cuocete per circa 6 minuti mescolando almeno una volta. Stagione.
• Mescolare la salsa di pomodoro e aggiungere l'origano tritato, mescolare bene.
• Mescolare i maccheroni con la salsa di pomodoro.
• In un piatto adatto al microonde, mettere uno strato di maccheroni con la salsa di pomodoro.
• Mettere metà delle acciughe e tritare le olive su di esse.
• Quindi, mettere un altro strato di maccheroni e il resto delle acciughe e delle olive.
• Coprire il tutto con un ultimo strato di maccheroni.
• Cospargere di formaggio grattugiato sopra e mettere alcune palline di burro.
• Gratinare nel microonde per qualche minuto fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.
• Servire caldo.

Ricetta e immagine | Blog Mandarini e Miele

4. Legami con tonno e acciughe nel microonde

Ingredienti (per 2)

• 200 g di pasta per fiocco
• 125 g di passata di pomodoro
• 75 g di tonno
•  4 acciughe fresche
• 50 g di parmigiano grattugiato
• 50 g di olive nere
•  2 cucchiai di olio d'oliva
• Basilico
• Pepe

Elaborazione

1. Cuocere i nastri in abbondante acqua bollente con sale in un contenitore profondo per 10 minuti al 100%. Scolateli e mescolateli con l'olio.
2. Salsa di pomodoro al microonde, tonno grattugiato, acciughe tritate e olive tritate per 2 minuti.
3. Aggiungere il basilico tritato, il cacio e il pepe e rimettere 1-2 minuti nel m.o. Servite le cravatte con il sugo e se volete, il formaggio grattugiato.

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