Conservas Catalina trionfa agli Olymp Awards: Platino e Oro per le sue acciughe

Conservas Catalina Trionfa agli Olymp Awards 2023

All'ultima edizione degli Olymp Awards, tenutasi in Grecia, Conservas Catalina ha ottenuto i massimi onori nella categoria delle acciughe.

• L'acciuga Premium ha ricevuto il premio platino.
• L'acciuga Riserva è stata onorata con l'oro
• Le varietà burro e affumicata hanno vinto l'argento.

Questi prestigiosi premi rafforzano l'eccellenza e la qualità che caratterizzano Conservas Catalina nel campo della gastronomia.

Gli Olymp Taste Awards rappresentano il riconoscimento più distinto in Grecia per i produttori artigianali di alimenti gourmet. Quest'anno, una giuria composta da 24 chef greci di fama, guidati da Constantinos Mouzakis, Chef Europe 2015 e presidente del Club Acropolis-Chef’s Club di Attica, ha valutato i prodotti attraverso degustazioni al buio. I criteri di valutazione includevano odore, consistenza, sapore e sensazione al palato, garantendo un'analisi equa e dettagliata di ogni prodotto.

Conservas di eccellenza

La giuria ha descritto l'acciuga Premium di Conservas Catalina come "eccellente" e con un "sapore straordinario". Le acciughe affumicate sono state lodate per la "sottigliezza dell'affumicatura", che non oscura il sapore naturale del pesce, e per il loro "ottimo odore". Le acciughe della gamma burro sono state evidenziate per la loro "versatilità" in cucina, mentre le acciughe Riserva sono state riconosciute per la loro "alta qualità".

Per Adolfo Belaustegui e Silva Ruiz, questi premi consolidano la reputazione di Conservas Catalina in Europa e nei paesi con una ricca tradizione culinaria come Grecia e Italia. "Questi risultati ci aiutano a promuovere i nostri prodotti e a posizionarli nei mercati dove sappiamo che saranno apprezzati e utilizzati", hanno commentato, esprimendo la loro soddisfazione per i successi ottenuti.

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