come preparare un cesto con prodotti salutari e gourmet?
Si può provare a mettere in pratica il concetto di alimenti funzionali, cioè a comporre un cesto gourmet con prodotti realizzati con ingredienti che hanno un effetto positivo sull'organismo. Si tratta di un termine piuttosto nuovo che sta iniziando a essere utilizzato per gli alimenti e le bevande che forniscono un beneficio nutrizionale. Questi prodotti hanno un effetto positivo su una o più funzioni dell'organismo perché favoriscono una migliore salute e un maggiore benessere e aiutano anche a prevenire i fattori di rischio di alcune malattie.
A seconda delle diverse proprietà di questo tipo di alimenti, si possono distinguere macronutrienti, come l'acido oleico, micronutrienti, come le vitamine, o composti privi di valore nutrizionale, come i flavonoidi, che sono anche antiossidanti.
Questo concetto è emerso in Giappone negli anni '80 su iniziativa del governo che, di fronte all'aumento dell'aspettativa di vita e dei costi sanitari, ha guardato all'alimentazione come a un modo per migliorare la salute della popolazione.
La "Guida agli alimenti funzionali", pubblicata dalla Società Spagnola di Nutrizione Comunitaria (SENC), dalla Confederazione Spagnola dei Consumatori e degli Utenti (CECU) e dall'Istituto Omega 3 della Fondazione Puleva, sottolinea che in Spagna sono in vendita più di duecento alimenti funzionali e calcola che questo tipo di prodotti è in gran parte responsabile della crescita di categorie considerate "mature".
Componenti degli alimenti funzionali
- Un elemento presente nel latte materno sarà in futuro incluso nei prodotti alimentari per bambini per prevenire infezioni e malattie intestinali.
- Gli alimenti arricchiti per renderli più salutari hanno trovato sempre più spazio sugli scaffali dei supermercati. I più comuni in Spagna rientrano in queste categorie:
1. Latte e yogurt arricchiti con acidi omega-3, acido oleico, acido folico, calcio, vitamine A e D, fosforo e zinco.
2. Latti per l'infanzia arricchiti con acidi grassi, vitamine e minerali.
3. Latti fermentati con acidi omega-3 (EPA e DHA) e batteri probiotici specifici (tra cui il bifidus attivo).
4. Succhi di frutta arricchiti con vitamine A e D, calcio e ferro.
5. Cereali e biscotti arricchiti con fibre, ferro e acidi omega-3.
6. Pane arricchito con acido folico.
7. Uova arricchite con acidi omega-3.
8. Margarine arricchite con fitosteroli.
9. Sale iodato.
Scatole gourmet con alimenti funzionali
Si tratta di un concetto innovativo nel campo dell'alimentazione in generale e del cibo gourmet in particolare. Se state pensando a una persona attenta alla salute e che si prende regolarmente cura di sé, questo cesto potrebbe essere un ottimo regalo.
quali tipi di alimenti e bevande possono essere considerati gourmet?
La gamma di prodotti che possono essere sottoposti alla degustazione dell'esperto è varia: salumi, prosciutti, formaggi, caviali, carni, pollame, frutti di mare, crostacei, paste, salse, pani, marmellate, semi, panini, torte, condimenti, cioccolatini, dessert, liquori, vini, caffè, gelati e altro ancora.
Affinché un prodotto sia considerato gourmet deve essere stato preparato secondo buone pratiche igieniche e rispettando tutte le qualità organolettiche. I prodotti gourmet non sono definiti tali dal loro valore economico. Qualsiasi prodotto che rispetti i requisiti sopra citati può acquisire l'aggettivo gourmet. Per questo motivo la maggior parte dei prodotti gourmet sono fatti a mano. Ma questo non significa che un prodotto fabbricato non possa essere gourmet, né che tutti i prodotti artigianali siano classificati come tali.
Nel nostro negozio online potete trovare le migliori opzioni di cesti gourmet. Cesti che combinano innovazione e qualità in una varietà di prodotti e in diversi temi: uno per ogni occasione. Date un'occhiata ai nostri cesti gourmet!
Scatole regalo gourmet
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SCATOLA DEGUSTAZIONE ACCIUGHE SANTOÑA
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Scatole regalo gourmet della mamma
CESTINO GOURMET PER LA FESTA DELLA MAMMA "GRAZIE MAMMA"
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- 1 VASETTO DI FUNGHI BOLETUS EDULIS 230 G.
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Scatole regalo con caviale
SCATOLA REGALO CAVIALE T. CLASICC 100GRS+ CHAMPAGNE + 4 CUCCHIAINI
- FORMATO: SCATOLA DI LEGNO
- BEVANDA: 1 BOTTIGLIA DI CHAMPAGNE TAITTINGER 75CL
- SERVIZIO: 4 CUCCHIAINI DI CAVIALE
- CLASSICO: DIMENSIONE NORMALE DELLA BOTTARGA
- SPECIE: ACIPENSER NACCARII
- PRODOTTO: CAVIALE PRODOTTO CON IL PROCEDIMENTO IRANIANO
- ORIGINE: SPAGNA
- PESO NETTO: 100 GR
- FORMATO: SCATOLA DI METALLO
- COLORE: VARIABILE DA GRIGIO-VERDE A GRIGIO-NERO E GRIGIO-BRUNASTRO
- INGREDIENTI: UOVA DI STORIONE, SALE, (E-285)
- QUALITÀ: SAPORI TRADIZIONALI DEL CAVIALE MATURO
- DURATA DI CONSERVAZIONE: 6 MESI
- CONSERVAZIONE: TRA -3 E 4º C
SCATOLA DI CAVIALE S.RUSSIAN CAVIAR 100GRS+ CHAMPAGNE + 4 CUCCHIAINI
- FORMATO: SCATOLA DI LEGNO
- BEVANDA: 1 BOTTIGLIA DI CHAMPAGNE TAITTINGER BRUT RESERVE 75 CL
- SERVIZIO: 4 CUCCHIAINI DI CAVIALE
- CLASSICO: DIMENSIONE NORMALE DELLA BOTTARGA
- SPECIE: ACIPENSER NACCARII
- PRODOTTO: CAVIALE BIOLOGICO STILE MALASSOL (POCO SALE)
- ORIGINE: SPAGNA
- PESO NETTO: 100 GR
- FORMATO: SCATOLA DI METALLO
- COLORE: VARIABILE DA GRIGIO-VERDE A GRIGIO-NERO E MARRONE-MARRONE
- INGREDIENTI: UOVA DI STORIONE, SALE, E-200
- QUALITÀ: SAPORE INTENSO, GUSTOSO, MORBIDO AL TATTO E AROMA MORBIDO.
- DURATA DI CONSERVAZIONE: 6 MESI
- CONSERVAZIONE: TRA -3 E 4º C
Regali di San Valentino
CONFEZIONE REGALO GOURMET, SAN VALENTINO "ONE NIGHT"
- 1 BOTTIGLIA DI VINO VERDEJO FRIZZANTE DA 75 CL.
- 1 VASETTO DI MARMELLATA DI FRAGOLE CON CAVA, 300 GR.
- 1 SCATOLA DI OLIVE RIPIENE EXTRA 350 GR.
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- 1 SCATOLA DI SARDINE DEL CANTABRICO A PEZZI. 120 GRS.
- 1 VASETTO DI FUNGHI BLOTEUS EDULIS EXTRA 230 GR.
- 1 BARATTOLO DI FOIE GRAS D'ANATRA AL VINO PORTO, 130 GR.
- 1 CONFEZIONE DI CREMA SPALMABILE CRAKERS 100 G.
- 1 TAVOLETTA DI CIOCCOLATO AL LATTE ARTIGIANALE CON IL MESSAGGIO "TI AMO MOLTO" 100 G.
- 1 VASETTO DI PEPERONI ARROSTITI NEL FORNO A LEGNA A DENOMINAZIONE DI ORIGINE 325 GR.
- 1 VASETTO DI KIKOS DI MAIS INTINTO NEL CIOCCOLATO BIANCO ARTIGIANALE, SENZA ADDITIVI 110 GR.
- 1 BARATTOLO DI CAPESANTE IN SALSA CAMBADOS GALIZIANA, 120 GR.
- 1 SCATOLA RIUTILIZZABILE DI ACCIUGHE GOURMET DELUXE.
CONFEZIONE REGALO GOURMET, SAN VALENTINO "PASSIONE GOURMET"
- 1 BOTTIGLIA DI GIN PREMIUM SIDERIT75 CL
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- 1 CONFEZIONE DI PROSCIUTTO IBERICO DI GHIANDA D.O.P. GUIJUELO 80 GR.
- 1 CONFEZIONE DI CONDIMENTO AL GIN TONIC 48 GR.
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- 1 CUCCHIAIO DA COCKTAIL PER GIN TONIC.
- 1 CONFEZIONE REGALO PREMIUM RIUTILIZZABILE.
Cesti natalizi gourmet
- TAVOLETTA DI CIOCCOLATO AL LATTE ARTIGIANALE CON MESSAGGIO 120 GR. KUNA YALA.
- ACCIUGHE DI SANTOÑA 50 GR AL BORDE DEL MAR.
- ACCIUGHE DI SANTOÑA 50 GR. RUEDA.
- COZZE MARINATE 4/6 PZ. 120 GR. ANGELACHU.
- VENTRESCA DI TONNO DI PRIMA SCELTA. 120 GR. IL'NONNO.
- TAVOLETTA DI CIOCCOLATO AL LATTE ARTIGIANALE CON MESSAGGIO. - 120 GR. KUNA YALA.
- ACCIUGHE DI SANTOÑA 50 GR. SOLANO-ARRIOLA.
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- COZZE IN SALSA MARINATA DI GALIZIA 8/12 PEZZI. 120 GRS.
- CAMBADOS.
- VENTRESCA DI TONNO PREMIUM 120 GR. ANA MARÍA.
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