Finora le confetture di frutta erano le protagoniste principali. Al massimo si poteva trovare qualche marmellata di verdure, ma in ogni caso l'ingrediente essenziale era sempre solido. Con la comparsa della marmellata di olio d'oliva, si sono aperte nuove possibilità.
Dalle confetture di frutta a quelle di peperoni, pomodori o cipolle, fino alle confetture di olio d'oliva... Cosa ne pensate? Anche quel consumo piuttosto tradizionale, associato alle fette biscottate o al pane per la colazione e gli spuntini, si è ampliato, dato che ora possiamo preparare piatti sofisticati con marmellate di frutta o di verdura.
Ma la novità è la marmellata di olio d'oliva. Il marchio Oro de Bailén è un pioniere in questo prodotto, avendo già ottenuto premi nazionali e internazionali come riconoscimento del suo lavoro e della qualità dei suoi oli.
Marmellata di olio d'oliva
Le marmellate possono essere preparate con molti ingredienti diversi, come l'olio d'oliva, ad esempio, realizzato con olio extravergine di oliva della varietà picual. L'aspetto migliore di questa marmellata è che offre numerose possibilità di utilizzo: dalle tradizionali fette biscottate o torte a nuove combinazioni come ingrediente di vinaigrette o come accompagnamento a piatti di selvaggina o come tocco dolce di un buon foie. Il fatto è che l'"oro liquido" è stato incoraggiato a integrarsi in nuove preparazioni in modo tale da far emergere una nuova sintesi.
Caratteristiche della confettura di olio extravergine di oliva
- Senza glutine
- Senza lattosio
- 100% vegetale
Sono diversi i marchi che hanno iniziato a preparare questo prodotto, come la confettura di Olio Extravergine di Oliva La Chinata: una deliziosa confettura realizzata con il miglior AOVE La Chinata, che sorprende per la sua cremosità e il suo aroma unico. Un prodotto di gastronomia che viene utilizzato sempre più spesso nella cucina gourmet e che sta guadagnando prestigio per la sua versatilità nell'abbinare sapori e consistenze.
Abbinamento
La confettura di olio extravergine di oliva è particolarmente indicata per accompagnare il foie gras, per addolcire dolci e colazioni, per le insalate e per l'abbinamento con un'ampia varietà di formaggi. Si abbina bene a creme di formaggio spalmate su una fetta di pane.
5 gusti di marmellate all'olio d'oliva
Nei negozi di gastronomia online si possono trovare deliziosi gusti di marmellate all'olio d'oliva. Cinque gusti speciali, da non perdere:
Confettura di olio extravergine di oliva con peperoncino, 50 gr.
Un tocco finale leggermente piccante che si abbina perfettamente a piatti di carne, pollame, carni alla griglia, pane tostato, formaggi e persino pesce. Prodotto del marchio "IL NONNO", che con oltre 100 anni di età è già sinonimo di Tradizione e Artigianalità.
Caratteristiche del formato:
- Peso netto: 50 gr
- Formato: barattolo di vetro
- Preparazione: fatta in casa
- Ingredienti: olio extravergine di oliva, zucchero, acqua, stabilizzante (e-406), aromatizzato al peperoncino, senza allergeni.
* Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 21 giorni.
Confettura di olio extravergine di oliva con tartufo bianco, 50 gr.
Confettura di olio d'oliva realizzata in modo artigianale con un tocco morbido di tartufo bianco, una delle prelibatezze più ricercate al mondo. L'abbinamento perfetto per piatti a base di carne, formaggi stagionati, semistagionati e stagionati, perfetto con foie e paté, da abbinare a toast per la prima colazione. Prodotto a marchio "IL NONNO".
Caratteristiche del formato:
- Peso netto: 50 gr
- Formato: barattolo di vetro
- Preparazione: fatta in casa
- Ingredienti: olio extravergine di oliva, zucchero, acqua, stabilizzante (e-406), aromatizzato al tartufo bianco, senza allergeni.
* Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 21 giorni.
Confettura di olio extravergine di oliva alla cannella, 50 gr.
Confettura di olio con un tocco morbido di cannella, dolce e gustosa. Dopo averla assaggiata, non vorrete che finisca. Un gusto dolce, per piatti di carne, formaggi, foie, pane tostato e molti altri ottimi abbinamenti. Del marchio "IL NONNO".
Caratteristiche del formato:
- Peso netto: 50 gr
- Formato: barattolo di vetro
- Preparazione: fatta in casa
- Ingredienti: olio extravergine di oliva, zucchero, acqua, stabilizzante (e-406), aromatizzato alla cannella, senza allergeni.
* Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 21 giorni.
Marmellata di olio extra vergine di oliva al timo, 50 gr.
Salsa preparata in modo tradizionale, che le conferisce la massima qualità e il miglior sapore. Per gli amanti di questa specie. Ideale per abbinamenti gastronomici. Possiamo utilizzare questa marmellata di olio in tutti i tipi di piatti a base di canna, pollame e carni alla griglia, che ne guadagneranno in sapore. Possiamo includerla in alcune insalate a piacere. Del marchio "IL NONNO".
Caratteristiche del formato:
- Peso netto: 50 gr
- Formato: barattolo di vetro
- Preparazione: fatta in casa
- Ingredienti: olio extravergine di oliva, zucchero, acqua, stabilizzante (e-406), aromatizzato al timo, senza allergeni.
* Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 21 giorni.
Confettura di olio extravergine di oliva al basilico, 50 gr.
Fatta a mano, a garanzia della sua qualità e del suo sapore ineguagliabile, con quel tocco di freschezza che il basilico le conferisce. I suoi abbinamenti principali sono i primi piatti e anche tutti i tipi di insalate, nei menu vegani è perfettamente un ottimo compagno per descrivere e fondere i sapori. Prodotto del marchio "IL NONNO".
Caratteristiche del formato:
- Peso netto: 50 gr
- Formato: barattolo di vetro
- Preparazione: fatta in casa
- Ingredienti: olio extravergine di oliva, zucchero, acqua, stabilizzante (e-406), aromatizzato al basilico, senza allergeni.
* Una volta aperto, conservare in frigorifero e consumare entro 21 giorni.
avete già provato la marmellata di olio extravergine di oliva?
provatela nel nostro negozio online di specialità gastronomiche!
Potrebbero interessarti anche i seguenti articoli:
- Olio extravergine di oliva, cos'è veramente?
Lasciateci un commento e, se l'articolo vi è piaciuto, aiutateci a diffonderlo cliccando sui pulsanti del social network di vostra scelta qui sotto.