Crema di acciughe: ricetta

Puoi preparare in pochi minuti una deliziosa crema di acciughe, che servirà per usarla in diversi pasti, come pasta o insalate, ad esempio, o anche tornare utile per preparare deliziosi snack, usando la pasta per riempire cestini di pane o tartine.

Ricetta crema di acciughe

Ingredienti

- Una piccola lattina di acciughe di Santoña (acciughe sott'olio)

- Una vasca di crema di formaggio

- 1 getto di latte

Elaborazione

Inizia mettendo la crema di formaggio nel frullatore o nel bicchiere del processore insieme alle acciughe e tutto il loro olio.

Quando hai tutti gli ingredienti all'interno del bicchiere, inizia a batterli. Fallo aggiungendo un po 'di latte, ma solo un po '(uno schizzo sarà sufficiente). Il latte ti aiuterà a ottenere lo spessore necessario per la formazione della crema. Ma se esageri, la miscela si diluirà e si deformerà.

Una volta ottenuti gli ingredienti da fondere e formare la crema, devi solo spalmarla su pane o tartine o usarla nel modo che preferisci. È così facile e veloce!

Poiché le acciughe sono abbastanza salate di per sé, non è necessario aggiungere altro sale. Se ti piace il pepe, puoi aggiungerne un po 'o qualche altro condimento che è di tuo gradimento. Ma ricorda che in questo modo, senza nulla, la pasta ha molto sapore.

Puoi anche aggiungere altri ingredienti principali e otterrai diversi tipi di crema di acciughe: zucca, capperi (con un po 'di prezzemolo e salsa Worcestershire), funghi, carote ... e altro ancora! Puoi anche spalmare la crema con una sac à poche e versarla sul divano a forma di spirale. Se preparate la crema da utilizzare negli snack, potete decorarli con filetti di acciughe fresche sopra la pasta. Le opzioni sono diverse, usa la tua immaginazione divertendoti a cucinare.

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