Ricette di toast con acciughe

Prepara queste deliziose ricette di toast con acciughe: fresche, veloci, facilissime da fare e con tanto sapore.

Ti presenteremo alcune interessanti varietà per preparare degli squisiti toast con acciughe. Ricorda che la qualità degli ingredienti è sempre importante quando si prepara una ricetta, quindi usa sempre prodotti di qualità. Nel caso delle acciughe, sai già che le acciughe di Santoña sono la migliore opzione che puoi trovare.

Toast di pomodoro caramellato con kiwi e acciughe

Ingredienti:

- Pane tostato

- Pomodoro caramellato

- Kiwi

- Acciughe

Preparazione:

- Spalmare il pane con il pomodoro caramellato.

- Disporre il kiwi a fette sottili.

- Aggiungere sopra l'acciuga.

- Pronto!

Fonte: https://cookpad.com/es/recetas/3646792-tostas-de-tomate-caramelizado-con-kiwi-y-anchoas

Toast di acciughe e formaggio fresco

Ingredienti per 3 persone:

- Acciughe del Cantabrico in olio extra vergine di oliva

- Formaggio fresco

- 1 baguette

Preparazione:

- Tagliare il pane a fette non troppo spesse e tostarle leggermente.

- Tagliare a fette sottili il formaggio fresco e metterlo sopra i toast.

- Ricoprire generosamente con le acciughe.

* Consiglio: prima di mettere il formaggio fresco, versare parte dell'olio delle acciughe sulle fette di pane, ma senza esagerare. In questo modo risulteranno molto più succosi.

Fonte foto: https://denuestracasa.blogspot.com/2013/07/montaditos-de-queso-fresco-con-anchoas.html

Toast con chorizo piccante e acciughe con latte condensato

Ingredienti:

- 2 fette di pane rustico

- Chorizo piccante

- Acciughe in olio extra vergine di oliva

- Latte condensato

Preparazione:

- Disporre le fette di chorizo sul pane.

- Irrorare con latte condensato a piacere, senza esagerare per ottenere il giusto contrasto.

- Ripetere l'operazione con le acciughe sull'altra fetta. Non mettere troppe acciughe per evitare che risulti troppo salato.

- Mettere i toast in forno per circa cinque minuti a 180 gradi. Con quelli alle acciughe, fai attenzione a non cuocerli troppo, mentre con quelli al chorizo non importa se si cuociono un po' di più.

- Quando sono pronti, tagliarli a pezzi medi e servirli su un tagliere.

 Fonte: https://cookpad.com/es/recetas/3387272-tostas-de-chorizo-picante-y-anchoas-con-leche-condensada

Toast di peperoni arrosto e acciughe

Ingredienti per quattro porzioni:

- Pane casereccio o pane di buona qualità da tostare

- 1 scatola di acciughe cantabriche

- Peperoni rossi arrosto fatti in casa

- 1 spicchio d'aglio

Preparazione:

- Tagliare il pane a fette e tostarle nel tostapane o nel forno.

- Tagliare i peperoni a strisce.

- Disporre i peperoni sul pane.

- Tritare finemente l'aglio e distribuirne un po' sui peperoni.

- Aggiungere un'acciuga sopra ogni toast.

Toast con formaggio fresco, pomodoro e acciughe

Ingredienti per 4 porzioni:

- Pane di buona qualità

- Pomodori maturi ma sodi

- Formaggio fresco

- Acciughe in olio di oliva

- Origano

- Olio d'oliva

Preparazione:

- Tagliare il pane a fette e tostarlo, versarvi un filo d'olio.

- Mettere fette di pomodoro e formaggio fresco.

- Aggiungere sopra le acciughe e infine un po' di origano e un goccio dell'olio delle acciughe.

Fonte: https://cookpad.com/es/recetas/819732-tosta-de-queso-fresco-y-anchoas 

Toast di mojama con olivada, pomodoro, albicocca e pinoli

Ingredienti per 4 persone:        

- 4 fette di Mojama di Tonno

- 4 fette di pane tostato (a piacere)

- 3 Pomodori (tipo pera o ramallet, succosi)

- Pinoli

- Albicocche (o qualsiasi altro frutto dolce)

- Erba cipollina

- 1/2 Limone

- Olio Extra Vergine di Oliva

* Per l'Olivada:

- Olive nere (di Aragona)

- Capperi

- Acciughe di Santoña

- Olio d'oliva

Preparazione:

- Distribuire i toast.

- Lavare i pomodori.

 Grattugiarli o pelarli, eliminare i semi, tagliarli a cubetti e irrorarli con un buon filo d'olio.

- Lasciare che le fette di acciughe si acclimatino a temperatura ambiente. Poi disporne una su ogni toast e bagnarle con olio per renderle morbide.

- Disporre il pomodoro con il suo olio come base del piatto.

- Per l'olivada: mettiamo tutto in un frullatore e tritiamo finemente. Possiamo rendere l'olivada più densa o più leggera aggiungendo più o meno olio.

- Distribuire l'olivada sulla mojama. Quantità, a piacere.

- Spremere il limone sopra. Possiamo tostare o meno i pinoli, distribuirli a piacere e fare lo stesso con le albicocche.

- Cospargere con erba cipollina finemente tritata.

- Gustare!

Fonte: https://cookpad.com/es/recetas/2969388-tostas-de-mojama-con-olivada-tomate-albaricoque-y-pinones

Prepara queste ricette di toast con acciughe. Se conosci qualche altra varietà per preparare ricette di acciughe, non esitare a scriverci.

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