Gin spagnoli: scopri il loro sapore

Gin Siderit

Per la preparazione del gin, la Distilleria Siderit lavora con alcol di segale, proprio come i primi gin artigianali prodotti in Olanda nel XVII secolo. Oltre all'acqua della sorgente Ortigosa e ai dodici ingredienti botanici, tra i quali troviamo due elementi davvero tipici e unici della Cantabria e del Siderit Gin: il tè del porto, che offre un retrogusto lungo e fresco, e la scorza di mandarino, che conferisce un leggero aroma agrumato.

Il Siderit Gin è il risultato della distillazione di molte erbe. Gli stessi fondatori di questa distilleria affermano di aver effettuato circa 130 distillazioni di prova, oltre a numerose degustazioni alla cieca, per affinare gradualmente il prodotto fino a trovare il sapore attuale. Il siderit gin è caratterizzato dalla combinazione dei cinque sapori più tipici dei migliori gin del mondo: agrumato, floreale, fruttato, speziato e neutro. Il risultato è una bevanda distinta, unica nel suo genere.

Se volete provare questo perfetto gin tonic con il gin Siderit, eccovi accontentati

Puerto de Indias

Gin spagnolo prodotto dalla distilleria Anís Los Hermanos di Siviglia, che si caratterizza per essere realizzato con metodi tradizionali in alambicchi vecchi di quasi un secolo e mezzo.

Questo gin sivigliano è prodotto con una selezione di botaniche tenuta segreta, ma raggiunge uno stile classico e secco molto simile al London Dry Gin. È presentato in bottiglie basse, larghe e trasparenti con una placca di metallo sul davanti che funge da etichetta.

Fragola di Puerto de Indias

Gin prodotto dalla distilleria Anís Los Hermanos di Siviglia. Si tratta di un gin speciale, preparato con una macerazione di fragole di Lepe e Huelva.

Con il suo caratteristico colore rosa, Puerto de Indias Strawberry si presenta in una bottiglia larga e bassa, identica all'originale Puerto de Indias, con la caratteristica placca di metallo sul fronte.

Porto

Premium gin spagnolo completamente artigianale con ingredienti quali buccia di limone, buccia d'arancia, finocchio marino, erba di oliva, salicornia, bruco marino, acqua demineralizzata del parco naturale di Ports de Tortosa-Beseit e altri quattro prodotti botanici.

Harbour fonde terra e mare in una miscela di colore blu turchese tenue con riflessi verdi. Il suo aroma ricorda il limone, la lavanda e le olive appena colte. Al palato, tutto questo si trasforma in pura freschezza.

Harbour Gin è commercializzato in bottiglie trasparenti e allungate, con serigrafie nere e blu. Ha una gradazione alcolica del 40%.

Ampersand

Gin spagnolo di alta qualità del gruppo Osborne di Cadice, prodotto in Inghilterra e imbottigliato in Spagna, presso gli stabilimenti della bodega a El Puerto de Santa María, Cadice.

Oltre alle comuni sostanze botaniche (come il ginepro, la radice di angelica, il coriandolo e il pepe di Giava), questo gin utilizza scorze di arancia e limone spagnoli tagliati a mano ed essiccati al sole.

Il sapore di Ampersand è secco, ma predominano anche agrumi come il limone e l'arancia. Viene commercializzato in bottiglie quasi traslucide di colore grigio con serigrafia bianca. Ha una gradazione alcolica del 40%.

GinBear

Gin proveniente dal comune spagnolo di Ajalvir, appartenente alla Comunità di Madrid, e prodotto da Alambique de Santa Marta, un'azienda familiare attiva dal 1999. È prodotto con una ricetta che combina quindici sostanze botaniche (spezie, fiori e frutti), che vengono fatte macerare per sette-dieci giorni.

GinBear è delicato e morbido, ha un profumo sibillino ed è noto per la sua profondità di sapore. È venduto in bottiglie alte e trasparenti con etichette e accenti color rame. Ha una gradazione alcolica del 40%.

Ginraw

Gin spagnolo di alta qualità, prodotto a Barcellona, che utilizza una combinazione equilibrata di botaniche mediterranee (come limone, cedro e alloro) e botaniche esotiche (come foglie di lime kaffir, cardamomo nero e semi di coriandolo). Il tutto combinato con il ginepro.

Viene preparato attraverso un doppio processo di distillazione: da un lato il ginepro, con il metodo tradizionale in alambicchi di rame, e dall'altro le botaniche, con un sistema di distillazione a bassa temperatura.

Il risultato finale offre un aroma delicato, con note agrumate e floreali, morbide e fresche, che in bocca acquistano una sensazione elegante, corposa e vellutata.

Si presenta in bottiglie di design, con piante cilindriche, cristalli opachi, serigrafie ed etichette in nero e giallo, con grandi tappi che combinano legno e metallo. Ha una gradazione alcolica di 42,3%.

Rives rosa

Premium gin spagnolo, di tipo London Dry, prodotto a Puerto de Santa María dal gruppo Rives, con fragole di Huelva.

Il gin Rives è preparato con una tripla distillazione, fatta a mano. È caratterizzato da un colore rosa intenso e si presenta in bottiglie rettangolari e trasparenti. Ha una gradazione alcolica di 37,5%.

Santamanía London Dry Gin Reserva

Gin spagnolo premium, prodotto dalla distilleria Santamanía di Madrid. Si caratterizza per la produzione a base di alcol d'uva e per essere stato maturato per mesi in botti di rovere francese e americano in una tradizionale cantina in pietra nella Valle del Jerte.

Questo gin è stato commercializzato in soli cinque lotti ed è presentato in una sottile bottiglia da 70 centilitri, con vetro semitrasparente e serigrafia nera e ambra pastello.

Ginbail

Gin basco, prodotto interamente nella provincia di Alava/Araba da Destilerías Acha, sotto l'egida di tre imprenditori di Vitoria: Iratxe, Nagore e Rodrigo.

La tripla distillazione gli conferisce una qualità superiore. Viene distillato in alambicchi tradizionali di rame, vecchi di oltre 130 anni, e la sua ricetta comprende ginepro, lavanda, cannella, mandarino, coriandolo, timo, limone, camomilla, arancia amara, arancia dolce, menta piperita, cannella e anice.

Il Ginbail Basque gin sprigiona aromi dolci, floreali ed erbacei, che si completano al palato con note particolarmente evidenti di cannella. Ha una gradazione alcolica del 40%.

Scoprite il gusto completo dei gin spagnoli. Trovate le migliori marche di gin premium nel nostro negozio di gastronomia online.

Potrebbero interessarti anche i seguenti articoli:

- I migliori gin premium

Lasciateci i vostri commenti e, se vi è piaciuto l'articolo, aiutateci a diffondere la notizia cliccando sui pulsanti dei social network qui sotto.