Scopri l'unico caviale biologico al mondo

Senza dubbio, il cavialeil caviale è un prodotto eccezionale sulla tavola di classe.

Ricavato dalla bottarga dello storione, il caviale è diventato un emblema dell'esclusività, dell'eccellenza e del gusto migliore.

È quindi un bene inestimabile che sia considerato l'unico nel suo genere caviale biologico al mondo, il caviale di Riofrio, in Spagna.

Vi proponiamo quindi di conoscere le varie bontà e i misteri che rendono questo prodotto unico così straordinario.

Se siete intenditori o amanti della buona tavola, sicuramente assocerete il caviale di qualità alle acque del Mar Caspio, in paesi come la Russia, l'Iran, l'Azerbaigian; e anche alle acque del Mar Nero, in paesi come la Romania, la Serbia o l'Ucraina.

Questi Paesi hanno giustamente colonizzato i nomi più mitici e riconosciuti del caviale, come:

Caviale Beluga, con le sue uova grandi, da nere a grigio-nere pallide, e il suo sapore tenue e oleoso; caviale Osetra, con le sue uova di media grandezza, da marrone scuro a grigio chiaro o dorato, con il suo aroma sapido di nocciola e il suo sapore piuttosto fruttato; e caviale Sevruga, con le sue uova più piccole, da nere a grigio chiaro, il suo sapore oleoso e il suo aroma delizioso e penetrante.

Tuttavia, questo caviale originale sta diventando sempre più scarso a causa della pesca eccessiva e dell'inquinamento dei mari.

Tuttavia, lo storione, soprattutto quello della varietà nacarii, è stato salvato nella penisola iberica. Ciò è dovuto al lavoro e alla dedizione di aziende come Caviar de Riofrío di Granada.

Questi produttori di Riofrío sono i creatori dell'unico caviale considerato biologico al mondo, uno dei prodotti più riconosciuti e ricercati sul mercato globale grazie alla sua innegabile qualità.

A Riofrío, gli storioni allevati sono alimentati con mangimi biologici a base di cereali e pesce.

Le acque di allevamento sono mantenute a una temperatura invariabile di 15 gradi, consentendo agli animali di svilupparsi e maturare lentamente.

A Riofrío, l'intero processo si svolge in un periodo di tempo naturale, che si riflette nell'indiscutibile qualità dei suoi prodotti.

Il caviale biologico viene prodotto a Riofrio sulla base del tradizionale stile russo Malosssol, al quale viene aggiunto solo il tre-quattro per cento di sale al prodotto totale e non vengono utilizzati conservanti.

La cosa migliore è che questa esclusività naturale è alla vostra portata. Quindi non esitate un attimo: godetevela.