I MIGLIORI RISTORANTI PER MANGIARE PESCE IN SPAGNA

 Scopri i dieci migliori ristoranti in Spagna dove puoi mangiare pesce. Ti diremo dove puoi andare se sei un amante del pesce e dei frutti di mare. Non dimenticate di visitare questi ristoranti di pesce spagnoli!  

ELKANO (GUIPÚZCOA)

Qui troverai il miglior pesce alla griglia in Spagna. A Elkano eccellenti cogotes di nasello vengono cotti sulla brace. Lavoriamo con la migliore materia prima e le migliori griglie. I pesci sono grandi, nessuno pesa meno di un chilo, e tutti sono stati catturati nella zona. Puoi anche assaggiare deliziose sogliole, che superano anche il chilo, e le loro uova, che passano anche attraverso la brace, costituiscono uno squisito spuntino. Un altro dei piatti principali sono le vongole, aperte al fuoco, così come i lombi di sgombro, la cernia ijada, il nasello cocochas, i calamari e altro ancora. Come se non bastasse, Aitor Arregui trasmette la sua passione e la sua conoscenza di ogni pesce.

RÍAS DE GALICIA (BARCELLONA)

A Rías de Galicia troverai i migliori frutti di mare e pesce di Barcellona. I suoi proprietari, la famiglia Iglesias, ottengono i migliori prodotti marini per il loro ristorante, che provengono dalle coste del Mediterraneo, dell'Atlantico o del Golfo di Biscaglia. Al primo piano di questo ristorante si trova il tradizionale ristorante di pesce, con una grande varietà: anguille, cirripedi, ostriche, gamberi rossi e bianchi, aragoste, granseole, aragoste, gamberi, cannolicchi, gamberi, vongole e altro ancora. All'ultimo piano c'è uno spazio chiamato Espai Kru, e lì viene servito pesce crudo in diverse elaborazioni, sempre fatto senza fuoco e sotto forma di tapas, principalmente giapponesi e peruviane. A Rías de Galicia troverete molluschi, crostacei e pesce di prima qualità in carpaccios, tartare, marinate e ceviches, tra gli altri piatti.

APONIENTE (CADICE)

Aponiente ha due stelle Michelin. Si trova in un mulino a marea situato in riva al mare. Il menu include solo pesce, alcuni insoliti. Ad Aponiente prevale la cucina di mare d'avanguardia.

REAL BALNEARIO DE SALINAS (ASTURIE)

Situato sulla spiaggia di Salinas, questo ristorante con ampie vetrate che si affacciano sull'oceano, offre un menu spettacolare, in completa sintonia con il paesaggio circostante. Qui vengono serviti piatti di pesce e frutti di mare del Golfo di Biscaglia. I protagonisti sono le aragoste asturiane, i cirripedi di Cabo Peñas e il viceré, un pesce che questa Royal Spa di Salinas è riuscita a posizionare molto bene nell'alta cucina. Come se ciò non bastasse, questo ristorante ha una grande cantina.

LOS MARINOS JOSÉ (MALAGA)

Il miglior ristorante di pesce e frutti di mare in Andalusia, e uno dei migliori in Spagna. Si trova sul lungomare di Fuengirola, vicino alla spiaggia. Lì la famiglia Sánchez offre un'imperdibile varietà di pesce e frutti di mare. Funziona con il menu del giorno, quindi non esiste un menu fisso. A vostra disposizione anche pesce al forno, fritto o alla griglia. È inoltre possibile gustare bowling e busanos, gamberetti, vongole, uova di calamaro fritte e fegato di rana pescatrice o gamberi, acciughe, scampi giganti e scorfani.

D'BERTO  (PONTEVEDRA)

Devi testare i loro prodotti per sapere di cosa stiamo parlando. A D'Berto si possono gustare pesce e frutti di mare unici, realizzati in punti cottura perfetti. Troverai cernie, branzini, rombo, aragoste, aragoste e altro ancora.

O'PAZO (MADRID)

O' Pazo è stato un punto di riferimento per i ristoranti di pesce a Madrid per più di mezzo secolo. Massima qualità di pesce e frutti di mare. I suoi proprietari, la famiglia García, sono anche i proprietari di Pescaderías Coruñesas, questa è una garanzia di qualità della materia prima e professionalità. Puoi assaggiare ostriche, cirripedi, vongole, granchi, granseole, aragoste, gamberi, gamberi, gamberi bianchi e rossi, carabineros, elfi e altro ancora.

EL CAMPERO (CADICE)

Qui troverete il miglior tonno rosso di almadraba. Tutti i pezzi sono catturati nelle trappole della costa di Cadice. Si preparano ricette tradizionali per tonno con cipolle, uova e mojama essiccate, sashimi di pancetta in stile giapponese, tartare; cuore alla griglia, morrillo, pancetta alla griglia, mormo con cipolle alla Cadice, galete o cococha in umido, branzino, orata, cernie, corna, branzino, orata, urtas, gamberi di Huelva, gamberi di Sanlúcar. Un'ampia varietà di pesce e frutti di mare della migliore qualità, e con trattamento speciale al tonno rosso.

BAR FM (GRANADA)

Il miglior prodotto della costa di Granada si trova nel Bar FM. Dalla piccola cucina del luogo, i piatti di pesce e frutti di mare escono con un punto di cottura esatto. Assicurati di provare il polpo essiccato, i gamberi di Motril, i gamberi, i gamberi bianchi, i puntillitas grigliati, le impeccabili frittelle di acciughe, pijotas, ortiche o triglie.

GÜEYU MAR (ASTURIE)

Si trova sulla spiaggia di Vega, vicino a Ribadesella. Vengono prodotti pesci che provengono principalmente dal Golfo di Biscaglia. A Güeyu Mar non c'è carne, solo pesce e frutti di mare, serviti nella sua forma più pura, senza salse o accompagnamenti, fatti solo sulla brace. Consigliato: calamari, ventre di palamita, triglia, branzino, rombo, cernia, rana pescatrice, ostriche, viceré e altro ancora.

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