Il miele è un alimento naturale che può offrire molti vantaggi: dal gusto ai benefici per la salute. Ma esistono alcuni tipi di miele, li conoscete tutti?

Tra le proprietà del miele, troviamo la sua qualità di alimento energetico e di dolcificante naturale, contenente vitamine, minerali e aminoacidi. È un prodotto realizzato dalle api, che aggiungono sostanze specifiche quando raccolgono il nettare dai fiori per produrre il miele.

Tipi di miele

La varietà di mieli è enorme e viene classificata in base all'origine del fiore o dell'arbusto e al periodo di raccolta. Così, i mieli primaverili vengono prodotti alla fine di maggio; i mieli principali, tra giugno e luglio; i mieli tardivi, tra agosto e settembre. Esistono anche altri fattori di differenziazione che differenziano un tipo di miele dall'altro: i mieli millefiori sono quelli ottenuti da fiori diversi; i mieli uniflorali sono quelli la cui composizione proviene da un fiore specifico; il miele di bosco si ottiene dalla foglia.

A seconda della loro consistenza, i mieli possono essere chiari, densi e freschi, oppure meno dolci e più difficili da solidificare, come i mieli di rugiada

I mieli variano a seconda del tipo di fiore che le api trovano nel loro habitat. Per questo motivo, troviamo i seguenti tipi di miele:

- Miele di rosmarino: ambra chiaro e bianco quando è cristallizzato. Dolce e aromatico. Funziona come stimolante epatico, in quanto favorisce la decongestione del fegato. È indicato per le ulcere gastriche e la dismenorrea. È invece sconsigliata alle persone affette da ipertensione.

- Miele di eucalipto: color ocra. Super aromatico e dal caratteristico sapore legnoso. Agisce come antisettico delle vie respiratorie e urinarie, ha effetti balsamici e vermifughi. È indicato contro il raffreddore e le affezioni dell'albero respiratorio.

- Miele di timo: colore rossastro e sapore gradevole. Indicato per gli stati infiammatori delle vie respiratorie, la pertosse e l'asma. Regola anche la pressione sanguigna. Indicato come tonico per la stanchezza e l'astenia.

- Miele d'erica:colore mogano scuro. Ha un sapore leggermente amaro. Poiché aumenta la diuresi, è consigliato per combattere cistiti, ritenzione di liquidi, calcoli renali, anche per infiammazioni della vescica, dei reni e dell'uretra. Altri usi sono legati alle patologie cardiache, come insufficienza coronarica, aritmie, malattie cardiache, angina pectoris e infarto. È antireumatico ed è indicato per l'anemia, l'inappetenza e la stanchezza, grazie al suo contenuto di minerali

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- Miele di fiori d'arancio: di colore ambrato chiaro, aromatico e morbido. Proviene dal polline degli alberi di limone, arancio e mandarino. Ha effetti sedativi e quindi aiuta ad addormentarsi. È anche antispasmodico.

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- Miele di trifoglio: di colore giallo tenue, proviene dal fiore del trifoglio. Noto per i suoi effetti energizzanti. Utile in caso di stanchezza o affaticamento, soprattutto negli anziani o durante i periodi di esame e di recupero post-operatorio.

- Miele di erba medica: bianco ambrato, ricavato dai fiori di erba medica. Buon sapore. Ha proprietà simili al miele di trifoglio.

- Miele di lavanda: ha un colore ambrato e un aroma di lavanda. Ha proprietà battericide e antisettiche ed è indicato per uso esterno in caso di punture di insetti, scottature e ferite. È anche antidiarroica e previene le malattie da raffreddamento, le bronchiti e i raffreddori. Avendo un alto contenuto di ferro, è benefico per l'anemia, l'epistassi e la metrorragia, come il miele di castagno. Favorisce il sonno e modera l'irritabilità, l'aggressività e lo stress.

- Miele di tiglio: proviene dai fiori del tiglio ed è di colore giallo tenue con un aroma fragrante. Cristallizzando facilmente, si indurisce rapidamente. Consigliato per bruciori di stomaco, flatulenza e ulcere gastriche o duodenali. Ha proprietà antibatteriche. Indicato per bronchite, influenza e raffreddore. Ha proprietà sedative, che lo rendono utile per combattere l'ansia e l'insonnia.

- Miele di castagno:proviene dai fiori del frutto e dall'essudazione dell'albero. È ricco di ferro, quindi è benefico per l'anemia, l'epistassi e la metrorragia.

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- Miele di pino o abete rosso: è il miele noto come miele di bosco. Deriva dalla melata trasudata dall'albero stesso (pini, abeti, querce e roverelle).

- Miele di pino: scuro, rimane liquido per molto tempo dopo la raccolta. Ha un sapore resinoso ed è consigliato per il trattamento delle infiammazioni bronchiali.

- Miele di abete: di colore verde. È difficile da ottenere perché non viene prodotto ogni anno. Ha un forte aroma balsamico. Indicato per le affezioni dell'apparato respiratorio.

- Miele di leccio: prodotto dalle api che liberano la melata rilasciata dal frutto. Di colore scuro, quasi nero. Ha un odore e un sapore maltato, non molto dolce. È indicato per combattere l'anemia, grazie al suo alto contenuto di ferro. È anche antiasmatico ed è consigliato per le affezioni bronchiali e polmonari.

- Miele di nocciola: di colore giallo e di buon sapore. Viene utilizzato per preservare lo stato della pelle.

- Miele di millefiori:proviene da diverse fioriture simultanee. Ha un colore ambrato scuro e un sapore variabile e intenso. Ha proprietà antinfiammatorie, digestive e cicatrizzanti. Ottimo integratore alimentare. Ricco di minerali, previene l'anemia, favorisce la digestione ed è antisettico. Si consiglia di consumarlo a colazione.

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- Miele di Ulmo: ha un sapore di mandorla amara. Grazie alla sua cristallizzazione, è fresco in bocca. Può essere chiaro o extrachiaro, a seconda della produzione. Ha proprietà battericide, fungicide, antivirali e balsamiche. È utile anche per il trattamento di malattie della pelle, ferite e funghi.

- Miele di Tiaca: proviene dal sud del Cile. Ha una consistenza liscia e una cristallizzazione molto fine. Ha un sapore di frutta fresca e un aroma di menta.

- Miele di Quillay: proviene dal fiore di Quilay, che si trova in Perù, Cile, Argentina e Bolivia. Ha proprietà astringenti, benefiche per la pelle. È per uso esterno, non per ingestione. Ampiamente utilizzato per le preparazioni cosmetiche.

- Miele di acacia: di colore ambrato, molto liquido. Proviene dal fiore stesso dell'acacia. Ha effetti lassativi, che combattono la stitichezza.

- Miele di Manuka: proveniente dall'Australia e dalla Nuova Zelanda. Funziona come antibiotico naturale, per trattare i problemi dell'apparato respiratorio e digestivo. Combatte anche raffreddori, bronchiti, infarti, ulcere gastriche o duodenali. Avendo proprietà antibatteriche, viene utilizzato su ustioni, tagli, affezioni della bocca (come collutorio).

Proprietà del miele

Il miele ha molte proprietà terapeutiche ed è quindi un vero e proprio rimedio naturale, in grado di combattere diversi disturbi. Alcune delle sue proprietà sono:

- Antinfiammatorio ed emolliente: il miele è un rimedio efficace per il trattamento della dermatite seborroica e della forfora, che sono le principali cause della caduta dei capelli. Inoltre, se usato esternamente, è ottimo per combattere le emorroidi.

- Battericida, antisettico e cicatrizzante: ha un grande potere antibiotico e cicatrizzante, per cui viene utilizzato per il trattamento di ferite, ustioni e ulcere. Quando viene applicato su una ferita, il glucosio ossidasi produce un rilascio locale di perossido di idrogeno (acqua ossigenata), che ha un'azione antisettica. Inoltre, stimola la divisione e la crescita cellulare, favorendo la guarigione.

- Rinvigorente: il miele fornisce zuccheri semplici, come il glucosio e il fruttosio, che passano rapidamente nel sangue, essendo molto facilmente assorbiti. Ha anche altre proprietà biologicamente preziose, come antiossidanti, flavonoidi, carotenoidi, fenoli, enzimi e altro ancora.

- Digestivo e lassativo: il miele favorisce il processo di digestione gastrointestinale ed è efficace anche in caso di stitichezza. Normalizza l'acidità e la secrezione di succo gastrico.

- Rilassante e induce il sonno: ha un effetto tonificante sull'organismo in generale, ma ha anche proprietà rilassanti, sedative e inducenti il sonno, in quanto favorisce l'assorbimento del triptofano, un precursore della serotonina, una sostanza chimica che regola l'umore. Per questi motivi, è consigliata nella dieta regolare delle persone affette da insonnia cronica.

- Espettorante e antitosseil miele è ottimo per sinusiti, mal di gola e semplici processi bronchiali. Se mescolato alla nocciola, è anche un buon rimedio per la tosse cronica e favorisce l'espettorazione.

- Antiossidantei composti polifenolici come i flavonoidi, i carotenoidi, gli aminoacidi, i minerali e le vitamine C ed E conferiscono al miele forti proprietà antiossidanti.

- Mineralizzantemigliora l'assorbimento di altri nutrienti, come il calcio e il ferro. Contribuisce quindi al mantenimento della massa ossea.

- Prebioticoil miele è considerato un alimento prebiotico per il suo contenuto di oligosaccaridi e zuccheri a catena media, come il melecitosio, il maltotriosio e il raffinosio, che stimolano la crescita e l'attività delle specie di bifidobatteri che abitano il colon umano e costituiscono la microflora intestinale sana.

Conoscete già i tipi di miele; come vedrete, ce ne sono molti. Anche le sue proprietà sono numerose. Consumando il tipo di miele più adatto è possibile combattere diversi disturbi del corpo o prevenirli. Nel nostro negozio onlinetroverete mieli di eccellente qualità, che potrete acquistare in modo semplice e veloce. Godetevi il loro gusto e la loro qualità, e i diversi tipi di miele, miele di erica, miele con noci, miele di eucalipto...

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