I migliori dolci tipici di Barcellona e di tutta la Catalogna

Scoprite in questo articolo quali sono i migliori dolci tipici di Barcellona e della Catalogna in generale.

Se vivete, siete vicini o avete intenzione di visitare la Catalogna nel prossimo futuro, non perdetevi queste dolci prelibatezze, rinomate in tutta la regione.

1. Mel i mató

Questo dolce è fatto con miele e formaggio grezzo. A volte viene servito anche con le noci. È un dolce tipico catalano da provare assolutamente.

2. Catànies

Le catànies sono dolci tipici di Barcerlona, originaria della città di Vilafranca del Penedès. Sono piccole palline fatte con pasta di mandorle, nocciole, latte, cacao e zucchero. All'interno si trova anche una marcona caramellata e una mandorla tostata.

Fonte: gastroidea.com

3. Torrone di Agramunt

Il torrone di Agramunt viene prodotto dal XVII secolo e sempre nello stesso modo, a mano. Proviene dal villaggio di Agramunt, nella regione di Urgell. È un dolce tipico del Natale ed è fatto con miele, nocciole, zucchero e albume d'uovo.

Fonte: gastronomia.cat

4. Borregos de Cardedeu

Questa ricetta viene preparata dal 1770 nelle panetterie di Cardedeu: si preparano sottili e lunghi bastoncini di pasta di pane che vengono poi ricoperti di acqua e olio e cotti in forno fino a doratura. Vengono poi tagliati a fette di notevole spessore e rimessi in forno. Sono preparati con farina, zucchero, burro, lievito, olio, sale, uova e anice.

5. Panellets

È il dolce tipico di Ognissanti. È di origine araba. Si trovano a Valencia, Aragona e Andorra. Si preparano con mandorle crude macinate, uova, zucchero, scorza di limone e poi si ricoprono con albume e pinoli. Esistono varianti al cocco, al cioccolato o al limone.

6. Carquinyolis

Questi dolci sono preparati con farina, mandorle, zucchero e uova. Si possono aggiungere scorza di limone e cannella. Hanno una consistenza simile a quella del pane tostato perché sono preparati con la stessa tecnica della biscote. Vengono serviti con il caffè.

7. Tortell de reis

Sono i famosi "roscones de reis", con un tocco di marzapane. È il dolce tradizionale del 6 gennaio.

8. Pa de pessic

Sono fatti con uova, farina, zucchero, limone e burro. Esistono anche quelli al cioccolato

9. Neulas

Le neule sono un buon complemento agli altri dolci. Sono tipici del Natale e si preparano con farina, zucchero, albume d'uovo e scorza di limone.

10. Cocas

Sono i dolci più rappresentativi della Catalogna, come la crema catalana.

11. Braç de gitano

Il Braç de gitano o Braç de gitano è un delizioso dolce ricoperto da uno strato di zucchero caramellato o a velo. Il ripieno è di cioccolato.

Questi sono alcuni dei dolci tipici di Barcellona e della Catalogna. Non mancate di assaggiarli se vi trovate in zona. Nel nostro negozio online troverete la migliore selezione di dolci di tutta la Spagna, date un'occhiata a ciò che abbiamo da offrire!

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