10 ricette con Quinoa. Scopri le sue possibilità

Gli ingredienti con numeri nutrizionali molto buoni sono importanti, come la quinoa. Successivamente, voglio lasciarti queste ricette con la quinoa.

Queste sono le migliori ricette di quinoa per il palato

Molte persone credono che la quinoa possa essere mangiata solo in insalata o da sola. Ma le possibilità gastronomiche di questo alimento vegetale sono immense. Se non sai come mangiare il famoso riso degli Incas, voglio lasciarti le seguenti 10 possibilità.

Sono ricette molto varie e ho cercato di inserire quelle con ingredienti molto facili da ottenere sul mercato. Alcune ricette hanno solo bisogno di fare alcune miscele, mentre altre richiedono un processo molto più elaborato. Lascio da parte il testo per mostrarvi la praticità.

Mini hamburger accompagnato con avocado

Per prima cosa dobbiamo schiacciare un po 'l'ingrediente principale con avocado, oltre a un po 'di scorza di succo di limone e un po 'di cipolla rossa. Accompagnalo anche con peperone verde, gambo di cipolla e coriandolo. Lo plasmiamo in un hamburger e friggiamo "la carne" con olio fino a doratura.

Accompagnatelo con mini pane e le verdure a vostra scelta. Se vuoi aggiungere proteine, aggiungi formaggio.

Il famoso saltado con broccoli e verdure

Per questa ricetta di quinoa, prendi una padella grande per soffriggere un po 'di cipolla. Metti un po 'di carota, più broccoli e un po 'di mais cotto e riso Inca. Aspetta che abbiano un colore più intenso per mescolare il tutto con salsa di soia, miele e succo di limone. Dopo circa 5 minuti provalo per verificarne il gusto.

È servito caldo e puoi guarnirlo con erba cipollina tritata di leccio e forse un po 'più di broccoli.

La ciotola degli atleti

Questa è una delle preparazioni più energetiche e ideali con la quinoa per ogni atleta. Prendete una carota, una zucca, peperoni, broccoli e funghi e tagliateli a pezzetti. Questi saranno fritti in una padella grande e dovranno essere profumati con erbe provenzali. Aggiungere i carboidrati precotti e mescolarli.

Servire in una grande ciotola e sopra posizionare un uovo fritto per integrare la nutrizione.

Fajitas con Azukis

È una buona occasione per combinare questo contorno pseudocerealicolo con azuki (ma puoi aggiungere qualche altro legume se non lo trovi). Devi saltare un trito delle verdure di tua scelta, insieme a pomodoro e cipolla. Conditeli a vostro piacimento e aggiungete il riso Inca precotto.

Tutto andrà all'interno di una tortilla di mais o farina, secondo il vostro gusto personale. Accompagnarlo con una buona salsa o guacamole.

Peperoni ripieni di salsa di pomodoro

È una delle ricette più facili, ma ha un sapore semplicemente spettacolare per ogni occasione. Cuocere la quinoa con pepe, basilico, origano e aglio in una padella. Aggiungi una salsa di pomodoro a tua scelta (può essere acquistata in un contenitore o farla da solo) e mettila a cuocere qualche minuto.

Prendi peperoni di diversi colori e tagliali a metà. Arrostiteli e aggiungete il ripieno che avete preparato sopra. Se vuoi, ringrazialo per un gusto migliore.

Calamari ripieni di verdure

Questa ricetta lascia da parte il veganismo per combinarlo con una proteina marina. Prepara il ripieno con una frittura di carote, riso Inca, tentacoli di calamari e qualsiasi altra verdura di cui hai bisogno. Fallo fino a quando il colore cambia e puoi condirlo a tuo piacimento con una sorta di marinata. Tutto va dentro la testa del calamaro.

È una ricetta ben nota, ma ora le calorie vengono ridotte eliminando la carne di manzo e le uova sode fritte. Un buon piatto da mangiare.

Paella

Una delle ricette spagnole preferite e un classico della cucina mondiale è stata trasformata per offrirci una ricetta con quinoa. Il suo processo è molto simile a quello che sei abituato a preparare la paella di qualsiasi regione, ma sostituirai il riso giallo con questo pseudocereale.

La cosa migliore di questo carboidrato è che avrà la capacità di combinarsi con qualsiasi tipo di forma di paella, come valenciana, marina o carne.

Soffritto con porro e carota

Se avete bisogno di tornare in salute, questo piatto è per voi. In un grande wok, soffriggere le strisce di porro e carota, insieme ad alcuni bastoncini di broccoli per il colore. Questo processo è migliore quando aggiungi salsa di soia e succo di mela, in quanto offre quel contrasto tra dolce e salato.

Una volta integrati tutti gli ingredienti, devi semplicemente aggiungere la quinoa in modo che il piatto si integri in modo eccellente.

Il famoso rotolo di cavolo

Ora se stiamo toccando il limite della salute per passare al lato completamente vegetariano. Se non ti piacciono le ricette con carboidrati o proteine fritte, il rotolo di cavolo può essere un'ottima opzione. Pulire 4 foglie di cavolo grosso e cuocerle con acqua e sale, finché non si ammorbidiscono un po '.

In una padella, soffriggere il riso Inca, gli spinaci, il sale, il pepe e il formaggio feta. Metti il composto nella foglia di cavolo e arrotola. Cuocere circa 10 minuti con un po 'di brodo di cavolo.

Un altro soffritto, ma con pollo

È una ricetta con quinoa che viene fatta rapidamente. Mescolare la quinoa precotta con verdure a scelta e un po 'di pollo tagliato a strisce sottili. In soli 10 minuti, hai un piatto sano e delizioso per la tua famiglia.

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