Che cura devo prendere in un barbecue?

avete in programma un barbecue questo fine settimana? Potreste dover prendere in considerazione questi consigli per renderlo sicuro e confortevole, quindi dateci dentro!

Cura del barbecue: perché è importante?

Invitate i vostri amici. Preparate la carbonella e iniziate a preparare la carne. Sembra un'attività di routine, ma è un'attività pericolosa che ha portato a incidenti di ogni tipo. Alcune persone sono addirittura morte durante una tipica riunione in giardino.

Anche se sembra drastico, la griglia, il fuoco, la temperatura e il vento sono gli ingredienti perfetti per un incidente. Il motivo di questo testo è quello di illustrarvi le precauzioni per il barbecue di cui dovete tenere conto per garantire che tutto avvenga in modo sicuro. Si tratta di consigli molto elementari, ma importanti.

1.- Attenzione al vento

Quando si mangia all'aperto è normale che soffi il vento, ma a volte è molto forte. Questo può essere pericoloso per voi, perché il vento è importante per far bruciare il fuoco e quindi la carbonella può bruciare ancora di più. Questo può essere pericoloso per la durata della carne... ma anche per l'ambiente.

Tutti i tipi di materiale caldo, come le scintille e la carbonella, possono essere trasportati dal vento. Se finisce su un po' di erba o di legna secca, è possibile innescare un incendio in casa o un incendio boschivo in un parco nazionale. In questo caso è sufficiente sistemare la griglia in base al vento o semplicemente coprirla quando c'è una forte brezza.

2.- Il combustibile giusto

Quando andate in negozio a comprare le cose per il vostro barbecue, vedrete che ci sono combustibili ideali per accendere la legna o la carbonella. Questi sono realizzati con ingredienti non tossici e riducono completamente il rischio di esplosione. Utilizzateli sempre, anche se esiste la possibilità di accendere la carbonella manualmente.

Non utilizzate mai, infatti, un tipo di combustibile diverso da quello creato per questo scopo. Alcuni usano l'alcol e persino la benzina, ignorando i numerosi rischi che comporta. Ci si può scottare, la tanica di combustibile può esplodere e si può persino essere avvelenati dalle particelle che rimarranno nella carne.

3.- Non distogliere mai lo sguardo dalla griglia

Le griglie sembrano innocue. In effetti, essendo uno spazio molto ristretto, crediamo che gli incidenti si verifichino molto raramente. Una delle cose a cui bisogna prestare attenzione è che non bisogna mai distogliere lo sguardo dal barbecue, perché la disattenzione può essere fatale.

Il minimo che possa accadere è che la carne si cuocia troppo per qualche minuto senza supervisione. Ma quando si maneggia il fuoco, un secondo è importante per evitare che una scintilla sfugga al vostro controllo e faccia scoppiare un incendio.

Inoltre, in alcuni luoghi ideali per questi raduni è necessario avere un estintore a portata di mano per evitare che il danno degeneri in qualcosa di incontrollabile. La cosa migliore da fare è essere sempre responsabili.

4.- La giusta pulizia

Il nostro compagno di mille battaglie. La nostra griglia ci serve per un evento sociale, per intrattenere gli amici nelle serate di Champions League e persino per impressionare i nostri genitori. Ma tutti questi pasti la sporcano e lasciano particelle sulla carbonella e sull'area metallica del nostro utensile.

perché è importante la pulizia? Perché il barbecue può andare fuori controllo. Ci possono essere residui di combustibile che si incendiano dopo aver raggiunto una certa temperatura. Ma la cosa peggiore che può accadere è che alcune particelle di rifiuti possano incendiarsi al di fuori del vostro controllo, causando incendi o ustioni. Non è forse vero che abbiamo ragione?

5.- Sempre all'aperto

Questo consiglio sembra essere un po' "fuori contesto". Probabilmente state pensando che un barbecue deve essere sempre all'aperto. Ma non sapete quante persone, soprattutto in periferia come Madrid, usano il barbecue in casa. È una cosa che dovete evitare al cento per cento, perché vi risparmierà un sacco di problemi.

È necessario prendere in considerazione queste precauzioni. Un barbecue può generare gas tossici che vi faranno ammalare, soprattutto in luoghi privi di ventilazione. Inoltre, applicate tutto ciò che vi abbiamo detto prima: una scintilla incontrollata può causare l'incendio della vostra casa. Fate attenzione.

6.- Altri consigli di base

Una cosa importante da tenere a mente è che la griglia non deve essere maneggiata da un bambino. La stampa ha pubblicato numerose storie dell'orrore di bambini che si sono bruciati a causa di irresponsabilità, quindi bisogna sempre fare molta attenzione ai bambini o ai piccoli ospiti.

Inoltre, va da sé che è necessario maneggiare tutto ciò che si trova sul barbecue con gli utensili da cucina previsti. Pinze, spatole e qualcosa per spostare la carbonella sono sempre necessari. Una carbonella accesa può provocare ustioni dal primo al terzo grado, che sono irreversibili.

Infine, vorrei concludere ricordando che è necessario acquistare carbonella di buona qualità. La carbonella di buona qualità produce solo carboni leggeri per cucinare e non brucia come una torcia. Inoltre, tende a spegnersi dopo poche ore di utilizzo, quindi una svista potrebbe non essere un male

state organizzando un barbecue? Vi invito a seguire questi consigli per assicurarvi che l'intero processo si svolga senza intoppi.

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