Frittelle di cipolle, acciughe e sottaceti. Ti mancherà?

Ora andiamo con un piatto estivo. Vi presentiamo la ricetta delle frittelle di cipolle, acciughe e cetriolini.

AnchoasDeluxe offre un'ampia gamma di prodotti. Visitate il nostro negozio online.

di quali ingredienti ho bisogno per la ricetta delle Frittelle di cipolle, acciughe e cetriolini?

Se siete alla ricerca di un ottimo piatto estivo e di un modo per gustare qualcosa in stile "tapas", questo farà sicuramente al caso vostro. Combineremo un trio di ingredienti che avete in casa, come i cetriolini (se sono in scatola, tanto meglio), le acciughe e il protagonista principale di molti piatti: La cipolla.

Ingredienti:

• Occorrono 100 grammi di cipolla o una cipolla intera
• 3 cetriolini sott'aceto.
• Occorrono, per una porzione di 4 persone, 4 filetti di acciughe senza sapore extra,
• più 2 uova per fare l'impanatura.
• per dare un tocco speciale alla recta, consiglio mezzo bicchiere di birra e un limone.
• Anche questo deve essere accompagnato da 100 grammi di farina,
• qualche cappero, un po' di aglio,
• prezzemolo
• olio per friggere.
• Accompagnerete il tutto con un'insalata verde o con del riso a vostro piacimento, quindi tenetelo presente prima di continuare.

come si prepara questa ricetta?

Come si prepara:

1. Dopo aver preso gli ingredienti, dovete tagliare la cipolla in piccoli pezzi, che andranno all'interno della frittella.
2. Metteteli in una ciotola insieme ai cetriolini tritati e a un cucchiaio di capperi.
3. In un robot da cucina mettete l'aglio tritato finemente, il succo di limone e un po' di farina setacciata.
4. Iniziare a fare un impasto aromatizzato, quindi aggiungere le acciughe e la birra, insieme alle uova.
5. Da qui l'impasto diventerà più sottile, quindi mettetelo in freezer per migliorarne la consistenza.
6. Aggiungere all'impasto un po' di pangrattato e impastare di nuovo, quindi friggere in una palla con olio a sufficienza. Servire rapidamente, perché il sapore potrebbe essere diverso quando è freddo.

un consiglio per le acciughe? Questa conserva si accompagna in modo eccellente alle frittelle.