La ricetta nutriente di Acciughe Millefeuille con melanzane

Degustare le acciughe e prendersi cura della propria salute è possibile. Leggi qui sotto la nostra ricetta per la millefoglie di acciughe con melanzane.

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Di quali ingredienti ho bisogno per la ricetta della ricetta del Miglio di Alici con melanzane?

Sapevi che le nostre alici in scatola possono essere le principali protagoniste di piatti equilibrati e di grande nutrizione? Bene, ti mostrerò un'opzione molto interessante e originale, che funzionerà senza dubbio come antipasto o come pasto principale per il tuo prossimo incontro.

Questa torta ha gli ingredienti per formare la base della nutrizione: verdure, proteine e carboidrati. In effetti, si abbina perfettamente con un po 'di insalata verde o con qualche stufato di verdure preparato da te.

Ingredienti:

• 4 melanzane viola già al loro punto.
• Avete bisogno di 24 filetti di acciughe sott'olio, più o meno un paio di lattine che potete sicuramente trovare da noi.
• Per la nostra ricetta di acciughe hai bisogno anche di 1 pagnotta piena di pane,
• a erba cipollina
• aceto di vino,
• olio d’oliva
• il condimento di sale e pepe.

Fonte: Ristorante La Pasta

Come si prepara la ricetta del millefoglie di acciughe con le melanzane?

Elaborazione:

1. Per prima cosa dovete congelare il pane per qualche ora e poi affettarli molto sottilmente; Arrostirli a proprio piacimento in seguito.
2. Prima di iniziare, devi fare la vinaigrette con l'aceto di cabernet che abbiamo nel negozio, mescolato con olio d'oliva (tre parti) e una parte dell'aceto. Sale e pepe a piacere se lo si desidera.
3. Metti uno strato di pane tostato, più alcune melanzane e uno strato di acciughe. Continua fino a quando non hai 3 piani della tua torta. Infine, metti un po 'della tua vinaigrette e decora con l'erba cipollina che ordiniamo.
4. Come puoi vedere, queste ricette di acciughe sono molto facili se hai un angolo cottura e la possibilità di approfittarne. Inoltre, abbiamo scelto quelli più sani in modo che tu tenga sempre conto della salute di tutta la tua famiglia.

Se hai già questi ingredienti ma non è il momento ti diamo questa seconda opzione per approfittare di alcune deliziose acciughe con melanzane.

Ingredienti per acciughe con melanzane:

1 kg di melanzane

2 uova

150 g di formaggio grattugiato (tipo groviera)

80 g (4 cucchiai) di pomodoro fritto fatto in casa (Acquista pomodoro fatto in casa)

24 g (6 filetti) di acciughe sott'olio (comprare acciughe)

Origano

Burro

2 cucchiai di olio d'oliva (comprare olio d'oliva)

1- La prima cosa che apriremo le melanzane a metà, insieme ad arrostirle nel forno medio, circa 18-20 minuti, condite con un po 'di olio d'oliva e sale, fino a quando non controlliamo che dorino leggermente.

2- Rimuoveremo la polpa con cura cercando di non rompere la pelle. Passare la polpa in un frullatore insieme ai filetti di acciughe, alla salsa di pomodoro, alle uova e a 100 grammi di formaggio.

3- Riempire le melanzane con il contenuto preparato nel frullatore e metterle sulla teglia, coprendole con il formaggio rimasto e distribuire qualche pezzetto di burro sopra. Gratinare fino a doratura in superficie e guarnire con alcuni filetti di acciughe arrotolati a piacere.

Fonte foto principale: Aime-mange.com