Tartine di mozzarella, fichi e acciughe, una ricetta come nessun'altra.

qualcosa di dolce, ma con importanti sfumature di sapore? Allora vi consiglio queste tartine di mozzarella, fichi e acciughe.

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di quali ingredienti ho bisogno?

La ricetta delle tartine di mozzarella, fichi e acciughe è una delle mie preferite. Queste sfumature tra una ricetta dolce e la salinità delle acciughe sono uno dei miei momenti preferiti della giornata. Tuttavia, va detto che necessita di alcuni ingredienti che potreste non avere in casa, quindi vi consiglio di dare un'occhiata al nostro negozio per farne scorta.

Ingredienti (8-10 tartine)

• 8-10 fette sottili di pane tostato
• 1 pallina di mozzarella di bufala
• 4-5 fichi freschi
• 8-10 filetti di acciuga
• Foglie di basilico fresco
• Olio extravergine di oliva.

come si preparano le tartine di mozzarella, fichi e acciughe?

Una volta procurati gli ingredienti, la preparazione è molto semplice, soprattutto perché basta riempire i gusci dei tacos che avete scelto. Ma fate attenzione alle porzioni per non sbagliare.

Preparazione

1. Scolare la mozzarella e tagliarla a fette.
2. Lavare bene i fichi, tagliare il picciolo e la base, togliere un po' di buccia da due lati e poi affettarli nel senso della lunghezza.
3. Scolare i filetti di acciuga e arrotolarli. Lavare le foglie di basilico.

Finitura e presentazione

1. Prima di servire le tartine, assemblarle: disporre la mozzarella sul pane, poi i fichi e infine le acciughe.
2. Posizionare una foglia di basilico e terminare con qualche goccia di olio extravergine d'oliva.

Acquistate le conserve che utilizziamo per questa ricetta. Non preoccupatevi di scegliere.