Tonno Bianco in Olio di Oliva 425 gr.

Bonito bianco in olio d'oliva 425 gr.

Cosa troviamo in questo prodotto?

Una magnifica palamita su tronco in olio d'oliva in vasetto di vetro 425 gr. Una prelibatezza che è stata elaborata dopo la sua cattura nei mesi estivi, per ottenere, attraverso la migliore materia prima, la migliore palamita in tronco nel suo punto di sale e pulizia.

• Bonito del norte.
• Massima qualità.
• Sapore intenso e gustoso.

Un palamita di qualità che inizia con la pesca degli esemplari singolarmente per evitare che la carne del pesce colpisca o graffi, e prosegue con un'elaborazione artigianale e attenta per mantenere intatte tutte le sue proprietà.

Tonno bianco vs tonno leggero

Il bonito del norte o tonno albacore si trova nel nord della Spagna, nel Mar Cantabrico. La sua costa inizia in estate e dura fino a ottobre normalmente. Per garantire la qualità, viene pescato con la pesca selettiva, uno per uno, ottenendo una carne di qualità superiore.

Il tonno leggero è caratterizzato dal colore giallo della sua pinna, è il più pescato e il più utilizzato per le conserve. Sebbene il suo sapore sia piacevole e faccia parte della dieta mediterranea, la sua qualità è intermedia. È una specie di acque aperte dei mari tropicali e subtropicali.

La palamita bianca è più morbida e saporita e ha meno grassi del tonno leggero.

Benefici per la salute di Bonito

1. Alto contenuto di Omega-3 che abbassa i livelli di colesterolo nel sangue, contribuendo a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
2. Apporta vitamine del gruppo B, A e D, potassio, fosforo, magnesio, ferro e iodio.
3. Contiene proteine ad alto valore biologico.

Qualità dalle origini alla tua casa (storia)

L'azienda conserviera Ana María è un'azienda familiare creata nel 1997 a Santoña. La sua produzione si concentra sulla produzione artigianale di acciughe cantabriche con tradizione e qualità come simbolo, selezionando i migliori esemplari dalle migliori zone di pesca.

Attualmente hanno ampliato e ampliato la loro offerta con un'altra gamma di prodotti, come il bonito del norte in scatola, ventresca... trovando un'ampia e attenta selezione del mare, essendosi posizionata come azienda conserviera di riferimento nazionale.

Ingredienti

Palamita bianca, olio d'oliva e sale.