Busta di Chorizo Cular Ibérico Bellota, 80 gr. Gusto aromatico

Busta di chorizo iberico alimentato a ghianda, 80 gr, Extrem Puro

Cosa troviamo nel chorizo iberico alimentato a ghianda?

Il chorizo iberico alimentato a ghiande è una delle migliori salsicce in Spagna ed è ottenuto grazie alla combinazione della carne di maiali iberici alimentati con ghiande con diverse spezie, come la paprika, uno dei principali protagonisti, che spiega il suo colore rosso.

L'opzione più salutare tra i diversi tipi di chorizos, quindi la scelta dovrebbe essere un chorizo iberico alimentato a ghianda. Come i prosciutti fatti da questa speciale razza di maiale, che sono autorizzati a foraggiare querce e pascoli mangiando erbe e ghiande, la carne ha un sapore speciale e il grasso contiene acido oleico a causa della dieta dei maiali. L'acido oleico (presente anche nell'olio d'oliva) aiuta l'organismo a produrre colesterolo "buono" e a ridurre il colesterolo "cattivo". Pertanto, un chorizo fatto con questa carne sarà molto più benefico per la tua salute rispetto a qualsiasi altro tipo.

Il chorizo di altissima qualità è fatto con una miscela di lombo di maiale magro combinato con un maiale più grasso, essenziale per il processo di stagionatura e l'aggiunta di sapore. A differenza di altri tipi di salsicce, il chorizo iberico non è fatto con le parti avanzate del maiale ed è anche molto meno grasso del chorizos con altre denominazioni di origine. D'altra parte, lo speciale chorizo stagionato per tapas ha meno grassi rispetto ai chorizos più morbidi destinati alla cottura.

Caratteristiche che lo rendono unico:

Oltre al suo ottimo gusto, il chorizo è una buona fonte di proteine, vitamine del gruppo B e minerali. Non hai bisogno di molto chorizo per essere saziato: basta aggiungere un po 'di chorizo a uno stufato per dargli una nuova dimensione e un meraviglioso sapore affumicato. Alcune fette sottili di chorizo stagionato, come parte di una selezione di tapas, soddisferanno il tuo appetito più di qualsiasi altro antipasto.

Preparato da Extremiberico, uno spazio unico in Spagna in equilibrio con la conservazione dell'ambiente. I dettagli ci rendono unici, i nostri maiali iberici vivono in libertà, sono la culla del miglior prosciutto del pianeta: il cuore dell'Estremadura.

Mettiamo gli occhi e le mani durante tutto il processo; Dalla cura delle nostre mamme, ai meticolosi controlli quotidiani in asciugatrice. Portiamo delicatezza ed esclusività del suo sapore alla sua immagine e presentazione.

La nobiltà è la migliore definizione per questa delicatezza di consistenza squisita e fermezza. Condito con morbide sfumature di origano e paprika, che, infiltrandosi nella sua magra, accentuano e spostano immediatamente il suo consumatore vicino ai pascoli dell'Estremadura testimoni del suo invecchiamento.

Ingredienti:

Maiale iberico, maiale magro, sale, aglio, paprika di La vera e conservata E-252