Busta di prosciutto iberico 100% tagliato a mano D.O. Dehesa de Extremadura, 80 gr. Aroma aromatico

Busta di Prosciutto Bellota 100% iberico D.O. Dehesa de Extremadura, 80 gr.

I nostri prosciutti sono gli arti posteriori dei nostri maiali e sono caratterizzati e contraddistinti da una serie di parametri che influenzano direttamente tutti i nostri sensi.

La vista: rosso intenso e brillante, grasso perlato e untuoso. Leggere strisce di grasso si sono infiltrate nella magra.

Al tatto: setoso, morbido e leggero a contatto con il grasso.

L'odore: dolce e penetrante, custodisce le sfumature vergini dell'oleico.

Il gusto: esplosione di sapori, velluto in bocca, retrogusto infinito.

Proprietà del Prosciutto di Bellota

Il prosciutto iberico fornisce proteine, vitamine B1, B6, B12 e acido folico, necessari per un buon funzionamento del cervello. È anche ricco di vitamina E (antiossidante) e minerali come rame, calcio, ferro, zinco, magnesio, fosforo e selenio.

Per ogni 100 grammi di prosciutto iberico alimentato a ghianda, l'apporto calorico è di circa 250 kcal, quindi un consumo moderato non danneggerà le diete ipocaloriche.

Il suo rovescio della medaglia è che contiene sale, ma è il tipo di prosciutto che ha meno di tutti (tra il 2,5% e il 4,5%), ha il 5%.

Preparato da Extremiberico, uno spazio unico in Spagna in equilibrio con la conservazione dell'ambiente. I dettagli ci rendono unici, i nostri maiali iberici vivono in libertà, sono la culla del miglior prosciutto del pianeta: il cuore dell'Estremadura.

Mettiamo gli occhi e le mani durante tutto il processo; Dalla cura delle nostre mamme, ai meticolosi controlli quotidiani in asciugatrice. Portiamo delicatezza ed esclusività del suo sapore alla sua immagine e presentazione.

La nobiltà è la migliore definizione per questa delicatezza di consistenza squisita e fermezza. Condito con morbide sfumature di origano e paprika, che, infiltrandosi nella sua magra, accentuano e spostano immediatamente il suo consumatore vicino ai pascoli dell'Estremadura testimoni del suo invecchiamento.

Ingredienti:

100% prosciutto iberico alimentato a ghiande D.O. Dehesa de Extremadura intero