Composto da carne di cinghiale e maiale magro , per dargli più succosità, è un chorizo speciale, la miscela di carni che gli fa avere una succosità molto più elevata e gli conferisce un tocco più montero.
Scopri il chorizo di cinghiale
Provate il sapore robusto e leggermente piccante del nostro Chorizo di Cinghiale . Questo insaccato, dalla consistenza soda e succosa , sprigiona aromi che ricordano la natura selvaggia, perfetti per i palati più esigenti. Ideale da consumare in tapas calde, aggiungendo un tocco rustico ai vostri piatti.
Origine: Chorizo di cinghiale
Il nostro chorizo proviene da cinghiali allevati allo stato brado nelle fitte e verdi montagne della Spagna, alimentati in modo naturale , il che garantisce un prodotto di altissima qualità. Il metodo di stagionatura tradizionale viene utilizzato per preservare le qualità originali della carne, rispettando le antiche ricette di famiglia.
Utilizzo e Abbinamenti: Chorizo di Cinghiale
Combinazioni perfette:
- Accompagnatelo con un vino rosso robusto, come un Rioja, che ne completa il sapore intenso.
- In cucina : incorporarlo negli stufati per un sapore intenso o gustarlo da solo, tagliato a fette sottili, come parte di un piatto di salumi.
- Consigli per la preparazione: Riscaldarlo leggermente per esaltarne l'aroma e la consistenza prima di servire.
Informazioni nutrizionali e benefici
Il chorizo di cinghiale è ricco di proteine e contiene un basso contenuto di grassi rispetto ad altri insaccati, il che lo rende un'opzione più sana. I suoi ingredienti naturali e il processo di stagionatura lento preservano i nutrienti essenziali, offrendo non solo sapore ma anche benefici per la salute.
Ingredienti:
Carne di cinghiale (81%), carne di suino, paprika, sale, aglio, destrosio, destrina, stabilizzante, antiossidante e conservanti, budello naturale di suino.
Valori nutrizionali:
Per 100g di prodotto
- Valore energetico: 190Kj/458Kcal
- Grassi: 38 g Grassi saturi: 14 g
- Carboidrati: 6,6 g di cui zuccheri: 0,9 g
- Proteine: 23 g
- Sale: 4 g
Scheda tecnica
- Elaborazione
- Fatto a mano
- Peso drenato
- 300 gr
- Origine
- Cantabria, Spagna