Cardi naturali delle Rias galiziane 40/50 pezzi, 120 gr

Cardi naturali delle Rias galiziane 40/50 pezzi, 120 gr,, Peperetes

Cosa troviamo in questo prodotto?

Conosciuto anche come verdigon, è un mollusco bivalve che vive in acqua salata. Appartiene alla famiglia Cardiidae. Molto presente sulle coste dell'Atlantico, dalla Norvegia e dal Mar Baltico fino alla costa occidentale dell'Africa. Si trova anche nel Mar Mediterraneo.

Con pochissimi grassi o carboidrati, i cardidi sono un alimento ricco di proteine ad alto valore biologico e acidi grassi omega-3. Pertanto, sono ideali per gli atleti favorendo lo sviluppo dei muscoli e il loro successivo recupero.

Decarteggiamo i cardidi bevendo acqua di mare nel nostro stabilimento. Li trattiamo con la delicatezza che meritano, selezionandoli per taglia e confezionandoli manualmente per una presentazione impeccabile.

Impegnati nella sostenibilità e nella pesca artigianale, i nostri cardidi portano il sigillo "Pesca de Rías, de onde se non?" che garantisce l'origine, la qualità, la freschezza e la cattura con attrezzi sostenibili in Galizia.

Los Peperetes Tradizione conserviera galiziana

Realizzato da Peperetes, evoca qualcosa di piacevole, appetitoso, desiderato, gustoso, diverso. Questa è l'essenza dei nostri prodotti e ciò che scoprirete in ciascuna delle nostre lattine. Il nostro obiettivo è quello di offrire una conserva della migliore qualità, all'altezza dei palati più squisiti.

Il processo inizia con una rigorosa selezione della materia prima, scegliendo solo prodotti freschi nella loro stagione ottimale di consumo, fornendoci nei migliori mercati galiziani del pesce e dei frutti di mare con le migliori qualità e dimensioni.

Da una generazione all'altra viene trasmesso uno dei nostri grandi segreti: la cura nella preparazione di ogni prodotto attraverso metodi artigianali, già dimenticati nell'industria moderna; che ci si può permettere solo un livello limitato di produzione.

L'intero processo è accompagnato da un rigoroso controllo di qualità, monitorando sia la materia prima che l'elaborazione di ogni lattina. I nostri alti livelli di richiesta ci permettono di offrire un prodotto artigianale unico di altissima qualità.

Proprietà dei cardi:

• Hanno un alto contributo di iodio.
• I cardidi contengono un alto grado di ferro, che aiuta a prevenire problemi di anemia.
• Atrasportare una quantità non trascurabile di calcio e fosforo, essenziali per il mantenimento di ossa e denti sani.
• Il contenuto di fosforo, potassio e selenio aiuta a regolare la circolazione sanguigna e previene i problemi cardiovascolari.
• D'altra parte, i cardidi forniscono vitamina B12, che migliora l'agilità mentale e combatte la perdita di memoria.

Ingredienti

Berbechos, sale, acqua, vino bianco