Cuña Formaggio di Pecora Stagionato con Tartufo 250 GR

Cuña Formaggio di Pecora Stagionato con Tartufo 250 gr

Scopri: Cuña Pecorino Stagionato con Tartufo 250 gr

Questo squisito formaggio di pecora stagionato al tartufo si distingue per il suo sapore intenso e penetrante , che si sposa perfettamente con le sfumature terrose ed aromatiche del tartufo . La sua consistenza compatta e il suo aroma avvolgente lo rendono una vera delizia gourmet. Prodotto con latte di pecora , la sua stagionatura conferisce un sapore persistente che delizia i palati più esigenti.

Usi e Abbinamenti: Formaggio di Pecora Stagionato Cuña con Tartufo

• Perfetto da accompagnare con un vino rosso robusto o un vino bianco secco .
• Ideale per taglieri di formaggi gourmet o come protagonista in un'insalata al tartufo .
• Usalo grattugiato su pasta o risotti per un tocco lussuoso.

Preparazione, maturazione e commercializzazione

Questo formaggio è prodotto con latte crudo di pecora , accuratamente selezionato per garantire la migliore qualità. La sua stagionatura dura dai 6 agli 8 mesi, permettendo agli aromi del tartufo di penetrare nella consistenza del formaggio, conferendogli il caratteristico sapore deciso. Rigorosi controlli di qualità assicurano che ogni pezzo sia un prodotto esclusivo e gourmet .

Storia e origine della Quesería La Antigua

Quesería La Antigua, con sede a Salamanca, Spagna, è un'azienda riconosciuta per il suo impegno nella tradizione e nell'eccellenza nella produzione di formaggi di pecora. Con oltre 50 anni di esperienza, la loro passione per il formaggio si riflette in ciascuno dei loro prodotti. La sua missione è offrire un formaggio di altissima qualità, rispettando i metodi di produzione tradizionali e scommettendo sull'innovazione nei sapori come il Formaggio Stagionato con Tartufo .

Caratteristiche:

• Stagionatura: da 6 a 8 mesi
• Latte: pecora cruda
• Intensità: Forte
• Crosta: Naturale
• Tipo di coagulazione: enzimatica
• Caglio: Animale
• Regione: Salamanca, Spagna
• Temperatura di conservazione: Tra 4ºC e 8ºC