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Ovín di pecora, 450 gr circa

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Ovín di pecora, 450 gr circa

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Assapora il gusto di questo formaggio asturiano fatto a mano con latte di pecora pastorizzato. Un formaggio semistagionato.

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Descrizione

Ovín di pecora, 450gr circa

Cosa troviamo in questo formaggio di pecora Ovín?

Un formaggio artigianale delle Asturie, è un formaggio semi-stagionato prodotto con latte pastorizzato e stagionato per 30 giorni.

Questo formaggio ci offre aromi equilibrati di fermento e latte di pecora, con una consistenza e un gusto flessibile con una certa cremosità che quando temperato in bocca ci offre i sapori di pecora con tendenze all'erba e alla noce.

Caratteristiche del formaggio di capra Ovín:

Tipo di latte: latte di pecora pastorizzato
Degustazione:
Pasta: semi morbida
Corteccia: Senza corteccia
Origine: Asturie

Ingredienti

Latte di pecora pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale.

Valori nutrizionali

Valore energetico	1.703 kJ / 407 kcal
Grassi	33 g
di cui saturi	24 g
Carboidrati	5 g
di cui zuccheri	<0,5 g
Proteine	21,5 g
Sale	1,2 g

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