Merluzzo galiziano, 120 gr

Merluzzo galiziano, 120 gr, Peperetes

Cosa troviamo in questo prodotto?

Questa conserva a base di merluzzo è più di una riserva, è una tapa.
È fatto con questo pesce molto pregiato, uno dei gioielli dei nostri mari.
Per il suo processo di elaborazione, il merluzzo viene cotto per rimuovere la pelle e l'osso, lasciandolo completamente pulito.

Viene posizionato a mano nella lattina, con tutta la cura di coprire l'intera superficie della lattina.

E poi è coperto con una salsa a base di olio d'oliva, peperoncino, cipolla e pomodoro, oltre a diverse spezie.

Tutto questo viene macerato nella confettura, ottenendo così un delizioso piatto di baccalà, in una ricetta che esalta il sapore del pesce.

Troverete in questa preparazione il modo più comodo per gustare questo pesce.

Il merluzzo galiziano è una scatola di quelli che sostituiscono un pasto, per quei giorni in cui non hai tempo di cucinare ma non vuoi rinunciare a un buon piatto elaborato.

Los Peperetes Tradizione conserviera galiziana

Realizzato da Peperetes, evoca qualcosa di piacevole, appetitoso, desiderato, gustoso, diverso. Questa è l'essenza dei nostri prodotti e ciò che scoprirete in ciascuna delle nostre lattine. Il nostro obiettivo è quello di offrire una conserva della migliore qualità, all'altezza dei palati più squisiti.

Il processo inizia con una rigorosa selezione della materia prima, scegliendo solo prodotti freschi nella loro stagione ottimale di consumo, fornendoci nei migliori mercati galiziani del pesce e dei frutti di mare con le migliori qualità e dimensioni.

Da una generazione all'altra viene trasmesso uno dei nostri grandi segreti: la cura nella preparazione di ogni prodotto attraverso metodi artigianali, già dimenticati nell'industria moderna; che ci si può permettere solo un livello limitato di produzione.

L'intero processo è accompagnato da un rigoroso controllo di qualità, monitorando sia la materia prima che l'elaborazione di ogni lattina. I nostri alti livelli di richiesta ci permettono di offrire un prodotto artigianale unico di altissima qualità.

Proprietà del merluzzo galiziano:

• Il merluzzo è un pesce di moderato apporto energetico, tuttavia si distingue per un alto contenuto proteico ad alto valore biologico. Allo stesso tempo, essere un pesce bianco difficilmente contiene grasso. Pertanto, è un alimento raccomandato tra gli atleti e le persone che fanno diete volte a combattere l'obesità.
• Evidenzia anche il contributo degli acidi grassi omega 3, che aiutano a ridurre i livelli di colesterolo. Infatti, secondo la Spanish Heart Foundation, il suo consumo "è associato a una diminuzione della mortalità cardiovascolare".
• Un altro dei suoi punti di forza è nel potassio che contiene, necessario per una buona attività del sistema nervoso. Inoltre, il fosforo presente nel merluzzo aiuta a mantenere il nostro cervello sano ed è essenziale per i bambini in crescita.

Ingredienti

Merluzzo, olio d'oliva, cipolla, pepe, pomodoro, spezie e sale.