Pack Ahorro 12 Octavillos Catalina acciughe affumicate

Pack Ahorro 12 Octavillos Catalina acciughe affumicate

COSA TROVIAMO IN QUESTO PRODOTTO?

Alici affumicate con legno di quercia, ottenute da una salatura di 1 anno che viene affumicata per portare queste sottili sfumature a un prodotto così tradizionale. Il gusto della migliore acciuga con un tocco speciale e innovativo. Grandi filetti di acciughe.

Per ottenere questo sapore, la salamoia in cui il bocarte riposerà negli ultimi due mesi viene affumicata con legno di robre.

QUALITÀ DALLE ORIGINI ALLA TUA CASA (LA SUA STORIA)

L'azienda conserviera Catalina è un'azienda familiare iniziata nel 1999. Nel corso di questi anni l'azienda ha sviluppato una gamma di prodotti selezionati tra i migliori e, cosa molto importante, ha lavorato con le mani esperte delle donne di Santoña.

Il suo prodotto principale è l'acciuga cantabrica. Ogni primavera la sua fabbrica inizia un periodo di ebollizione che si estende fino a giugno, mese in cui termina la stagione delle acciughe nel Mar Cantabrico. Comprano il pesce alle aste delle confraternite per portarlo nelle loro fabbriche dove inizia un processo delicato e attento. Le acciughe vengono decapitate, poi salate e mantenute a riposare nella salatura per sei-nove mesi.

Trascorso questo tempo, indispensabili per la loro maturazione, si procede a lavorarli uno ad uno, togliendo la buccia e una parte del sale. Le mani artigiane delle donne di Santoña li lavano e li asciugano e poi li sfilettano con cura e li mettono nelle lattine e nei barattoli ricoperti di olio d'oliva.

Hanno vinto il premio per la migliore acciuga in Spagna nel 2014 e nel 2015, oltre al grande gusto 2 stelle di Londra negli stessi anni. La qualità della sua acciuga è indiscutibile ed è un marchio ben noto.

PROPRIETÀ: MANGIARE BENE È, RICCO, SANO E TI FA SENTIRE BENE E FELICE

• Le acciughe sono ricche di omega-3, che aiuta a ridurre i livelli di colesterolo e trigliceridi plasmatici, aumentando anche la fluidità del sangue, prevenendo trombi e coaguli.
• Ricco di vitamine B2, B3, B6, B9 e B12.
• Vitamine liposolubili come A e D, che contribuiscono alla rigenerazione dei tessuti e della pelle, favorendo la resistenza alle infezioni e necessarie per lo sviluppo del sistema nervoso e della visione notturna. La vitamina D aiuta i livelli di calcio nel sangue e ne favorisce l'assorbimento e la fissazione.
• Minerali, magnesio e iodio.

DESCRIZIONE DEL PACCHETTO confezione salvando 10 Octavillos Catalina acciughe affumicate

È il formato ideale per un aperitivo da soli o con il proprio partner. Per condividere un momento piacevole con gli amici, o perché no un piccolo sfizio da godere in qualsiasi momento. I maggiori pericoli dell'acciuga sono la luce, il calore e l'ossigeno, quindi i formati in scatola sono i più adatti per un perfetto stato di conservazione delle sue proprietà.