Polpo con Paprika, 120 gr

Polpo con Paprika, 120 gr, Peperetes

Cosa troviamo in questo prodotto?

Riceviamo polpo fresco dai migliori mercati del pesce galiziani. Una volta nelle nostre strutture procediamo alla sua pulizia per il successivo congelamento. Un processo necessario per rompere le fibre della loro carne e ottenere così la giusta tenerezza.

Dopo il tempo necessario per raggiungere la tenerezza ricercata, i pezzi vengono cotti con acqua, sale e cipolla per il tempo appropriato in base alle dimensioni. Dopo la cottura, scolarlo e lasciarlo raffreddare per qualche ora, quindi tagliarlo e presentarlo ordinatamente, incorporando la salsa galiziana AJADA, a base di olio d'oliva, paprika e aglio e ottenere un'ottima conservazione.

Los Peperetes Tradizione conserviera galiziana

Realizzato da Peperetes, evoca qualcosa di piacevole, appetitoso, desiderato, gustoso, diverso. Questa è l'essenza dei nostri prodotti e ciò che scoprirete in ciascuna delle nostre lattine. Il nostro obiettivo è quello di offrire una conserva della migliore qualità, all'altezza dei palati più squisiti.

Il processo inizia con una rigorosa selezione della materia prima, scegliendo solo prodotti freschi nella loro stagione ottimale di consumo, fornendoci nei migliori mercati galiziani del pesce e dei frutti di mare con le migliori qualità e dimensioni.

Da una generazione all'altra viene trasmesso uno dei nostri grandi segreti: la cura nella preparazione di ogni prodotto attraverso metodi artigianali, già dimenticati nell'industria moderna; che ci si può permettere solo un livello limitato di produzione.

L'intero processo è accompagnato da un rigoroso controllo di qualità, monitorando sia la materia prima che l'elaborazione di ogni lattina. I nostri alti livelli di richiesta ci permettono di offrire un prodotto artigianale unico di altissima qualità.

Proprietà del polpo:

• Per quanto riguarda le sue proprietà, le vitamine che ti dà vanno dal gruppo B al C. Quest'ultimo è ben noto per le sue capacità antiossidanti, gli agrumi contengono grandi quantità di questa vitamina; Ma in questo condimento troverai più che in uno qualsiasi di questi frutti.
• I minerali presenti in maggiore quantità sono fosforo, magnesio o calcio. Tutti sono necessari affinché il tuo corpo svolga normalmente le sue funzioni. Il fosforo lavora con le vitamine del gruppo B nel contrarre i muscoli e inviare impulsi nervosi; Per quanto riguarda il magnesio, questo è un minerale che aiuta anche i muscoli, compreso il cuore, a funzionare senza intoppi. Il calcio è essenziale per la formazione delle ossa e per mantenere la loro forza.
• Infine, la paprika rafforza le difese immunitarie, è presente nella formazione di collagene, denti, ossa, capelli e unghie; Ha anche un certo potere analgesico, soprattutto quando si tratta di ridurre gli effetti dei reumatismi o dell'artrite. Inoltre, se stai cercando di bruciare i grassi, la varietà piccante è quella che aiuta di più.

Ingredienti

Polpo, olio extravergine di oliva, paprika e sale.