Riso Bomba con sacco di stoffa D.O.P. 1 kg

Riso Bomba Denominazione di Origine Valencia, 1 kg

Scoprire: Riso Bomba con D.O.P. Saco de tela 1 kg

Il re dei risi, i suoi chicchi sono rotondi e perlati. Un riso che attira l'attenzione per l'eccellente qualità che si trova in ogni suo chicco.

Assorbe molto sapore, consigliato per le paelle.

Caratteristiche principali:

• Chicco rotondo e perlato
• Qualità eccellente
• Rimane integro e sciolto anche con una cottura prolungata
• Riso a denominazione di origine protetta di Valencia
• Adatto per paelle e piatti di riso
• Tempo di cottura circa 18 minuti .

Il re dei piatti di riso, considerato dagli esperti di straordinaria qualità perché rimane integro e sciolto dopo la cottura, anche con cotture prolungate.

Riso con Denominazione di Origine Arroz de Valencia, l'Arroz Bomba è la varietà di riso più tradizionale coltivata a Valencia.

La sua caratteristica principale è l'immensa capacità di assorbire i sapori e la grande resistenza alla cottura (si consigliano circa 18 minuti).

Il risultato? Un riso sfuso dalla consistenza solida, ideale per qualsiasi tipo di riso con brodo, pastoso o asciutto.

Denominazione di origine del riso Valencia

Valencia è stata la culla della coltivazione del riso in Spagna e la sua introduzione è attribuita agli arabi durante l'VIII secolo. All'interno di Valencia, la regione di Sueca e le terre vicine all'Albufera de Valencia sono le più antiche e tradizionali.

Le varietà di riso protette dalla Denominazione di Origine Riso di Valencia offrono infinite possibilità in cucina, soddisfacendo perfettamente il suo principale attributo: portare al palato, con tutto il suo potenziale, la combinazione di sapori di ciascuno degli ingredienti con cui abbiamo accompagnato il riso.

La D.O. richiede che il riso sia stato coltivato in un ambiente naturale adatto, con un sistema di irrigazione che favorisca la maturazione omogenea del chicco, ottenendo la massima qualità industriale e culinaria.

Benefici del riso, un mito asiatico?

L'alimentazione asiatica a base di riso è conosciuta in tutto il mondo come un alimento sano e pulito, ideale per qualsiasi organismo. Questa convinzione non è sbagliata, poiché il riso è una fonte di benefici per il nostro organismo.

- Privo di colesterolo, è povero di grassi, colesterolo e sodio e contribuisce a ridurre l'obesità e i problemi di salute legati al sovrappeso.

- Fonte di energia, è ricco di carboidrati, funge da carburante per l'organismo e contribuisce al normale funzionamento del cervello. I carboidrati sono essenziali per essere metabolizzati dall'organismo e convertiti in energia funzionale utilizzabile.

- Salute cardiovascolare, l'olio di crusca di riso ha proprietà antiossidanti che promuovono la forza cardiovascolare riducendo i livelli di colesterolo nell'organismo.

- Diuretico e digestivo. Come diuretico, la lolla di riso può aiutare a perdere l'acqua in eccesso, eliminando le tossine dall'organismo, come l'acido urico, e persino a perdere peso.

L'elevato contenuto di fibre aumenta anche la regolarità dei movimenti intestinali e protegge da diversi tipi di cancro, oltre a ridurre le probabilità di malattie cardiovascolari.

- Per la cura della pelle, può essere applicata topicamente per curare alcune malattie della pelle. In India, l'acqua di riso viene prontamente prescritta dai medici come efficace unguento per raffreddare le superfici cutanee infiammate.

I composti fenolici presenti nel riso, in particolare nel riso integrale o selvatico, hanno proprietà antinfiammatorie, quindi sono ottimi per lenire irritazioni e arrossamenti. Inoltre, aiuta a ritardare la comparsa delle rughe e di altri segni prematuri dell'invecchiamento.