Realizzata con Carne di Cervo e una piccola percentuale di carne di maiale stagionata per 45 giorni, la carne proviene sempre da conserve locali dove gli animali si nutrono liberamente e naturalmente al pascolo.
Scopri: Salsiccia di cervo
Immergiti nell'esperienza sensoriale del Salchichón di Cervo, dal sapore profondo e leggermente piccante che risalta in ogni boccone. La sua texture è morbida ma compatta, ideale per deliziare i sensi. Per gustarlo al meglio, tagliatelo a fettine sottili e servitelo a temperatura ambiente.
Origine: salsiccia di cervo
Questo salchichón proviene da cervi allevati nelle montagne incontaminate della Spagna, dove si nutrono di erbe naturali ed erbe selvatiche. La sua preparazione segue metodi tradizionali, che garantiscono un prodotto di alta qualità e di incomparabile genuinità.
Usi e Abbinamenti: Salsiccia di Cervo
- Abbinatelo ad un vino rosso robusto o ad un bianco leggero.
- Abbinalo a formaggi stagionati o frutta secca per un tagliere perfetto.
- Ideale come antipasto in occasione di riunioni o come parte di un sofisticato secondo piatto.
Informazioni nutrizionali e benefici
La salsiccia di cervo è ricca di proteine e ha un basso contenuto di grassi rispetto ad altre carni lavorate. Il suo alto contenuto di ferro e vitamine del gruppo B lo rende un ottimo complemento per una dieta sana.
ingredienti
Carne di suino (81%), sale, destrosio, proteine di suino, destrina, zucchero, emulsionanti, antiossidante, aglio, spezie, conservanti, coloranti.
Valori nutrizionali
- Valore energetico: 1695Kj/408 Kcal:
- Grassi: 3g di cui saturi 16g:
- Carboidrati: 5,4g di cui 0g zuccheri:
- Proteine: 28g:
- Sale: 4,4 g.
Scheda tecnica
- Elaborazione
- Fatto a mano
- Formato
- Confezionamento sottovuoto
- Origine
- Cantabria, Spagna