Alcune preparazioni eccellenti con il nostro prosciutto iberico alimentato a ghiande

avete intenzione di acquistare il nostro prosciutto iberico allevato a ghiande? Allora vorrete leggere queste ricette per gustarlo sempre in modo eccellente.

Alcune ricette con il prosciutto iberico allevato a ghianda

Uno dei prodotti gastronomici più importanti della nostra dispensa è il prosciutto iberico allevato a ghianda. Un sapore spettacolare arriva al palato, ma ci sono indubbiamente modi per gustarlo in modo diverso rispetto al botanero. Per questo motivo, noi di Anchoas Deluxe vogliamo proporvi queste ricette, che saranno senza dubbio un successo in ogni vostra riunione

1.- Torta con fichi e prosciutto iberico allevato a ghianda

La prima ricetta che vorrei condividere con voi è questa di media difficoltà. È una deliziosa combinazione tra il sapore salato del prosciutto e il tocco dolce dei fichi. Inoltre, aggiungeremo altri elementi gourmet con il formaggio Gruyere grattugiato, dandovi un sapore delizioso come nessun altro.

Gli ingredienti necessari sono

• Farina sfusa, circa 180 grammi
• Lievito reale in polvere. Con un cucchiaio
• 3 uova intere
• 100 grammi di formaggio groviera naturale grattugiato
• Olio extravergine di oliva a piacere
• Una tazza di latte intero
• Fichi freschi. Anche se ne servono solo 200 grammi, acquistatene di più nel caso in cui uno vada a male
• Prosciutto crudo iberico allevato a ghiande
• Sale e pepe

Ecco come si prepara:

1. La prima cosa da fare è preriscaldare il forno a circa 180 grammi, perché deve essere pronto molto presto
2. In una ciotola capiente, setacciare la polvere reale e la farina. Aggiungete le uova e iniziate a sbattere insieme all'olio, alla tazza di latte e al sale e pepe a piacere. L'impasto deve risultare liscio, quindi sbattere bene e con attenzione.
3. Una volta sbattuto l'impasto, aggiungere il formaggio, i fichi tagliati a quadretti e il prosciutto. Mescolare molto bene.
4. Mettere il composto in forno in una pirofila. Dopo circa 20 minuti, la torta dovrebbe essere ben integrata. In caso di dubbio, fare sempre la prova dello stuzzicadenti.

Ricordate che potete acquistare il nostro prosciutto in una presentazione individuale in una busta per risparmiare qualche euro.

2.- Uova in camicia con patate e prosciutto

avete voglia di prosciutto iberico alle ghiande per una colazione completa? Allora non perdetevi questa ricetta. È molto semplice da realizzare, in quanto bastano circa 30 minuti per prepararla, e in più è molto facile da realizzare. Vale la pena notare che, ad eccezione del prosciutto, avete tutti questi ingredienti nella vostra dispensa.

Gli ingredienti necessari sono:

• Uova a piacere. Questa volta vi darò gli ingredienti per 5 persone, quindi avrete bisogno di 10 uova.
• Olio d'oliva a piacere
• 200 grammi di prosciutto crudo di ghianda
• 2 patate dolci
• 1 cipolla
• Aceto e sale a piacere.

Ecco come si prepara:

1. Prendiamo una padella grande e aggiungiamo olio d'oliva a piacere. Si raccomanda che sia sufficiente, poiché friggeremo le patate tagliate a fette insieme alla cipolla tagliata a julienne.
2. A questo punto, è necessario portare a ebollizione una pentola alta d'acqua. Quando inizia a bollire, aggiungere l'aceto e mettere in camicia le uova. Gli albumi devono essere ben montati e i tuorli devono essere croccanti. Questo è il momento in cui è pronto.
3. Ora prepariamo la salsa fatta in casa. Tritiamo circa 3 spicchi d'aglio e li facciamo soffriggere con un po' d'olio d'oliva. Aggiungiamo la farina e iniziamo a mescolare per evitare la formazione di grumi. Una volta fatto, aggiungiamo il vino e il brodo di pollo. Terminiamo con il succo di carne e il prezzemolo.
4. Infine, assembliamo il piatto. Su un piatto grande, disporre una base di patate con cipolla e fette di prosciutto a piacere. Disporre le uova in camicia e la salsa.

3.- Tonno con prosciutto

Ora è il momento di provare una delle nostre conserve preferite con questo prodotto gourmet. La verità è che tutti gli ingredienti sono salutari, quindi questa ricetta è una raccomandazione speciale per chi sta iniziando a prendersi cura della propria linea per l'estate. Il tempo di preparazione è di soli 30 minuti.

• Gli ingredienti necessari sono:
• Circa 600 grammi di tonno in acqua, ovvero più o meno 4 filetti grandi o circa 4 scatolette.
• 150 grammi di prosciutto iberico allevato a ghiande. Anche se è possibile aggiungerne di più
• Olio extravergine di oliva
• Per questa ricetta, dovremo preparare una ratatouille, e abbiamo bisogno di quanto segue:
• 1 peperone di qualsiasi colore
• 1 melanzana intera
• 1 pomodoro, lavato e disinfettato
• 1 zucchina media
• 1 cipolla piccola
• Olio d'oliva e sale q.b

Si prepara in questo modo:

1. Il prosciutto deve essere a temperatura ambiente. lasciarlo riposare per 4 ore in un luogo al riparo dal sole.
2. La prima cosa da fare è preparare la ratatouille. Tagliate tutte le verdure a quadratini medi o piccoli, ma dovreste essere in grado di vederli nella ricetta. Nel caso della cipolla, è consigliabile tagliarla a julienne.
3. In una padella a fuoco medio, mettere circa 3 cucchiai di olio d'oliva. Soffriggere tutte le verdure. Mescolare e cuocere per 5 minuti, quindi abbassare la fiamma e farle saltare per altri 3 minuti.
4. Ora prepariamo il tonno. Mettere il forno solo a 90 gradi. Disporre i filetti di tonno in una pentola di terracotta o in una pirofila e irrorarli con olio d'oliva. Dovrebbero cuocere per circa 15 minuti.
5. Ora non resta che assemblare il piatto. Prendete una fetta di prosciutto e mettetela come letto. Disporre un filetto di tonno, un po' di ratatouille e un altro pezzo di tonno. Ricoprite con altra ratatouille e guarnite con un po' di prezzemolo.

Ricordate che qui potete provare ad acquistare il nostro prosciutto iberico allevato a ghiande.