Conservas Catalina Triunfa en los Olymp Awards: Platino y Oro para sus Anchoas

Conservas Catalina Triunfa en los Olymp Awards 2023

En la reciente edición de los Olymp Awards, celebrada en Grecia, Conservas Catalina se ha alzado con los más altos honores en la categoría de anchoas.

• La anchoa Premium recibió el premio de platino.
• La anchoa Reserva fue galardonada con oro
• Las variedades mantequilla y ahumada obtuvieron la plata.

Estos prestigiosos premios refuerzan la excelencia y la calidad que caracteriza a Conservas Catalina en el ámbito de la gastronomía.

Los Olymp Taste Awards representan el reconocimiento más destacado en Grecia para los productores artesanales de alimentos delicatesen. Este año, un jurado compuesto por 24 chefs griegos de renombre, liderados por Constantinos Mouzakis, Chef Europe 2015 y presidente del Club Acropolis-Chef’s Club of Attica, evaluó los productos mediante degustaciones a ciegas. Los criterios de evaluación incluyeron el olor, la textura, el sabor y la sensación en boca, asegurando un análisis justo y detallado de cada producto.

Conservas de excelencia

El jurado describió la anchoa Premium de Conservas Catalina como "excelente" y con un "sabor extraordinario". Las anchoas ahumadas fueron elogiadas por la "sutileza del ahumado" que no opaca el sabor natural del pescado, y su "excelente olor". Las anchoas de la gama mantequilla fueron destacadas por su "versatilidad" en la cocina, mientras que las anchoas Reserva fueron reconocidas por su "gran calidad".

Para Adolfo Belaustegui y Silva Ruiz, estos premios consolidan la reputación de Conservas Catalina en Europa y en países con una rica tradición culinaria como Grecia e Italia. "Estos resultados nos ayudan a dar a conocer nuestros productos y a posicionarlos en mercados donde sabemos que serán apreciados y utilizados", comentaron, expresando su satisfacción por los logros obtenidos.

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Conservas Catalina