El jamón ibérico es más que un simple alimento; es un lujo, una tradición y un pedazo de historia. Su sabor único, su sabor suave y su complejidad de aromas lo convierten en una joya de la gastronomía española. Sin embargo, no todos los jamones ibéricos son iguales. Aquí exploraremos las variedades más destacadas y qué hace que cada una sea especial.
Este jamón ibérico proviene de cerdos de raza ibérica, autóctonos de la península ibérica, adaptados a dehesas donde se alimentan de bellotas, hierbas y pastos naturales.
Destacamos el cuidado artesanal en la cría de estos cerdos, un proceso esencial para obtener un jamón de alta calidad. En AnchoasDeluxe, apoyamos a pequeños productores que respetan este proceso natural, priorizando el bienestar animal y la tradición artesanal.
Jamón Ibérico de Cebo: Estos cerdos se alimentan de cereales y piensos, en lugar de bellotas, pero conservan la genética ibérica que aporta características únicas.
Jamón Ibérico de Cebo de Campo: Estos cerdos combinan piensos con elementos naturales al pastar en la dehesa, mejorando el sabor y la textura.
Jamón Ibérico de Bellota: Proviene de cerdos criados en libertad en la dehesa y alimentados con bellotas durante la montanera, lo que aporta una textura y sabor excepcionales.
Jamón Ibérico 100% de Bellota: El producto más exclusivo, de cerdos de pura raza ibérica que se alimentan exclusivamente de bellotas, logrando un sabor inigualable y un aroma característico.
Textura y sabor: Si prefieres un sabor intenso, el jamón ibérico de bellota es ideal, especialmente el 100% ibérico. Si prefieres un sabor más suave, elige el jamón de cebo.
Aromas y matices: Los jamones de bellota ofrecen un aroma pronunciado y un sabor complejo, con notas de frutos secos y hierbas. Una verdadera experiencia para paladares refinados.
Participa en nuestro sorteo comentando en este artículo tu jamón favorito de los que conozcas. El 14 de diciembre de 2024 finaliza el sorteo. Seleccionaremos un comentario al azar que ganará un pack de embutidos ibéricos de bellota de AnchoasDeluxe, una selección que representa lo mejor de nuestra tienda gourmet. El ganador se decidirá el 15 de diciembre 2024.
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Me**** 12/11/2024 Reply
Para mí el mejor jamón es el ibérico 100% bellota de Monte Nevado. Sabor espectacular y sin ningún aditivo ni conservantes, sólo jamón y sal.An* ****én 03/11/2024 Reply
El Jamón Ibérico de BellotaAn** *****hi 01/11/2024 Reply
los mejores Jamones son los ibéricos de bellota 100% de Jabugo. Me incantan!!!Ja**** ******** *******er 31/10/2024 Reply
Jamón de bellota 100% ibéricocr****** 31/10/2024 Reply
Jamón Ibérico 100% de Bellota:MA**** ***SÉ 31/10/2024 Reply
El mejor de los mejores JOSELITO!!!!Ma**** ****** ****ia 31/10/2024 Reply
La Paleta Ibérica 100% bellota D.O Los Pedroches, es un bocado de Dioses.Ge***** ********nn 31/10/2024 Reply
Für mich ist der beste Schinken100% Eichelmast Iberischer Schinken.
Ein einzigartiger Geschmack, der unübertrefflich ist.
Pa****** *** *****ín 31/10/2024 Reply
Jamon ibrrico de bellotaJO***** ****AS 31/10/2024 Reply
Sin duda los mejores Jamones son los ibéricos de bellota 100% de JabugoYo 31/10/2024 Reply
Sin duda el jamon 100%bellotaAl** 31/10/2024 Reply
No he probado muchas variedades, me quedo con Joselito y 5JFr******* 31/10/2024 Reply
Per me il migliore è il jamón ibérico 100%!!Da*** ***as 30/10/2024 Reply
Para mi unos de los mejores jamones es del Cumbres Mayores( Huelva) por calidad, tradición y confianza.El*** 30/10/2024 Reply
El mejor es el de bellota 100%, iberico....pero con el de cebo 50%, iberico yo ya me conformoLe* 30/10/2024 Reply
Ibérico 100% y bellota. Fuera de norma Joselito Reserva o Gran Reserva. Dentro de norma Extrem de Extremadura o 5J.Ma******* 30/10/2024 Reply
El ibérico de bellota es el mejor para míTe**** 30/10/2024 Reply
Jamones BeherSa**** 30/10/2024 Reply
El mejor bellota 100% denominación de origen valle de los pedrochesJu** **** ****ve 30/10/2024 Reply
Para mi el 5 jotas me parece el mejormi**** 30/10/2024 Reply
el mejor, el iberico 100 x100 belllotaFr******* 30/10/2024 Reply
El jamón de bellota se caracteriza por su sabor intenso y delicado, con notas dulces y saladas equilibradas, así como un aroma profundo y persistente. Su grasa presenta una textura fundente que se deshace en boca, brindando una experiencia gustativa excepcional. el Jamón Ibérico de Bellota es una auténtica joyas gastronómica que reflejan la tradición y la excelencia de los productos ibéricoAn*** *********ui 30/10/2024 Reply
Sin duda el Jamón Ibérico 100% de Bellota con su grasa infiltradaAb** 30/10/2024 Reply
Los de Extremadura Cien x cien bellota están muy ricosEn***** ******* ****in 30/10/2024 Reply
PARA MI,EL MEJOR JAMON, EL IBERICO 100% DE CINCO JOTAS.EL SABOR Y AROMA ES INCONFUNDIBLE, VALE LA PENA GASTAR MAS CUANDO TE DAN CALIDAD TAN ALTA.
Os*** ****** ***vo 30/10/2024 Reply
El mejor es el jamón ibérico 100%Ca**** 30/10/2024 Reply
5J Joselito espectacular, y el vuestro, ibérico de bellota tambiénAn* 30/10/2024 Reply
Sin duda 100% ibérico! Y si es 5j mejor que mejorJU** ****** ******* ********OS 30/10/2024 Reply
Donde esten un 5J o un Joselito, que se quite cualquier otro. Hablamos del top de jamones ibericos.Lu** ****** ******** 30/10/2024 Reply
Bellota 100% ibérico.Mi**** ********* 30/10/2024 Reply
El Jamon 5 jotas y el Maximiliano Jabugo, espectaculares, un sabor inconfundible, todo un lujo para el paladarPa**** ******** 30/10/2024 Reply
El mejor jamón para mí es el ibérico 100% sin ninguna duda. Lo mejor de lo mejor!el************************ 30/10/2024 Reply
Sin ningún género de duda el mejor Jamón de bellota es "5 J", y escribo con mayúsculas la palabra Jamón porque así debería establecerlo la Real Academia de la Lengua EspañolaUn saludo
Sa**** 30/10/2024 Reply
Los de Huelva, entre ellos Juan Pedro DomecqEn***** 30/10/2024 Reply
En mi opinión el que vosotros tenéis de La Rosa tiene un magnifico sabor y precio.No*** ***** **** ****os 30/10/2024 Reply
Sin duda sería 5JAn* ***en 30/10/2024 Reply
Oro Graso, el mejor jamón