¿Quieres comenzar a llevar una vida más sana pero necesitas un poco de orientación? Estás leyendo el artículo indicado. Te contaremos cómo puedes empezar a llevar una vida más sana a través de una alimentación saludable.

¿QUÉ SIGNIFICA ALIMENTACIÓN SALUDABLE?

Una alimentación saludable contiene una amplia variedad de alimentos ricos en nutrientes. Estos alimentos se engloban en cinco  grupos básicos: almidones, frutas y verduras, proteínas (carnes, quesos, huevos), lácteos (leches y yogures) y sustancias grasas (todas menos grasas saturadas, grasas trans, colesterol, azúcares agregados, sal y alcohol).

Para mantener una alimentación saludable es fundamental planificar nuestra comida, aprender a comer. La Pirámide Nutricional resulta una buena guía, ya que en ella se detalla la cantidad necesaria de los distintos grupos de alimentos:

- Base o primer nivel: actividad física, mínimo 30 minutos diarios.

- Segundo nivel: agua, 10 vasos diarios.

- Tercer nivel: almidones (panes integrales, pastas, cereales integrales, legumbres y vegetales) y feculentos (papa, batata, choclo, mandioca).

- Cuarto nivel: verduras y frutas. Se recomiendan cinco colores (verde, blanco, rojo, violeta y amarillo-anaranjado), cinco porciones al día.

- Quinto nivel: lácteos (leches y yogures, 2 por día) y proteínas (carnes de todo tipo, huevos y quesos).

- Último nivel: sustancias grasas: aceites, frutas secas (almendras, avellanas, nueces de pecán, castaña de cajú, maníes), semillas (zapallo, chía, lino, sésamo, girasol), palta, aceitunas.

El secreto es pequeño, pero poderoso. Aquí te dejamos 5 consejos alimenticios que puedes comenzar a desarrollar hoy mismo para tener una dieta más sana y una mejor calidad de vida.

Paso a paso, y de a poquito, podrás emprender estas cinco acciones que sin dudas se convertirán prontamente en hábitos, nuevos hábitos en tu nueva vida saludable. Son acciones realmente sencillas, fáciles de cumplir y de incorporar a tu vida diaria.

Porque sino lo sabías, ya es momento: los beneficios de una alimentación natural se perciben enseguida, y esto te dará entusiasmo para continuarlos. ¡Verás que es sencillo! Los consejos que te daremos a continuación han sido preparados por nutricionistas y profesionales de la salud. ¡Empecemos!

CINCO CONSEJOS PARA LLEVAR UNA ALIMENTACIÓN MÁS SANA

1. ¿CÓMO ENDULZAR LOS POSTRES Y LAS BEBIDAS?

Lo cierto es que si puedes dejar de endulzar directamente es muchísimo mejor. De paso, también descubrirás el sabor oculto detrás de las infusiones sin azúcares ni edulcorantes. Para algunas personas, no hay marcha atrás: una vez que prueban un té o un café sin azúcar, sin endulzarlo de ninguna manera, ya no vuelven a beberlos dulces. Pero si te gusta ponerle un poco de dulce a tu jugo natural, bueno, puedes comenzar por reemplazar el azúcar. No está mal como primer paso. Entonces, sustituye el azúcar blanca y edulcorantes por azúcar mascabo, stevia, miel, pasas de uva o dátiles hidratados en agua. Apréndelo de una vez: el edulcorante es tan malo como el azúcar blanca. Las opciones que te brindamos son alimentos completos que ofrecen dulzor y nutrientes.

 2. Comer más frutas.

Lo recomendable es ingerir cinco frutas diarias y de diferente tipo. En el desayuno, en la merienda y en las colaciones. Para acostumbrarnos a hacerlo, lo mejor es tener siempre frutas a la vista. ¡Verás cómo enseguida te haces el hábito!

 3. Adiós a las gaseosas y a los jugos artificiales.

Estas bebidas contienen una gran cantidad de azúcar y aditivos. Pueden reemplazarse perfectamente por limonadas, aguas saborizadas caseras, jugos de frutas y licuados. Además, son más ricos. Por si no lo sabías, el agua de pepino es deliciosa y muy fácil de preparar: coloca en una jarra de vidrio rodajas de pepino, menta, agua, hielo y, si lo prefieres, algún endulzante natural, de esos que te recomendamos anteriormente; luego deja macerar la mezcla por dos horas, para que se liberen los sabores, y ya está lista para beber.

 4. UTILIZA HARINA INTEGRAL, EN LUGAR DE LA HARINA BLANCA.

La harina blanca engorda y además hincha. En cambio, la harina integral, que tiene los mismos usos y es igualmente rica, aporta fibras, vitaminas y minerales. No engorda y no inflama. No hay nada que pensar al respecto… Incluso, la harina integral genera más saciedad.

 5. AGREGA A TODAS TUS COMIDAS VEGETALES FRESCOS DE ESTACIÓN.

Aprender a comer es importante, y esto requiere de cierto conocimiento acerca de cuáles son las frutas y verduras de estación. Además, un plato colorido llama la atención. La comida entra por los ojos, esto no es nada nuevo. Lo mejor es que mientras más colores, más vitaminas y minerales, más energía. Así de sencilla es la ecuación. La variedad de vegetales en un mismo plato, y en tu dieta diaria, estimulará el tránsito intestinal y también te brindará saciedad por más tiempo. Ensaladas, sopas, gazpachos, verduras salteadas o al horno… Hay muchísimas opciones por descubrir.

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Ya verás cómo pronto comienzas a llevar una alimentación sana. Tu cuerpo y tu mente te lo agradecerán.

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