Te recomendaremos diez excelentes restaurantes de pescado en España. Prueba los mejores productos del mar en estos sitios destacados.

Trazamos una ruta perfecta para que conozcas 10 restaurantes españoles donde cocinan los mejores pescados del país. ¡Aquí vamos!

Aponiente, en El Puerto de Santa María (Cádiz)

El chef de este sitio, Ángel de León, es conocido como uno de los mejores cocineros españoles de pescado. Se lo conoce, de hecho, como “el chef del mar”. Este restaurante cuenta con tres estrellas Michelin, garantía de calidad. Además, se ubica en orillas del mar, y así te brinda un paisaje espectacular para comer platos igual de espectaculares. El menú incluye únicamente pescados; entre ellos, encontrarás algunos bastante atípicos, llamados «de descarte».

- Aponiente. Molino de Mareas El Caño. Francisco Cossí Ochoa, s/n. El Puerto de Santa María (Cádiz).

Elkano. Guetaria (Guipúzcoa)

En la casa de la familia Arregui encontrarás el mejor asador de pescado de España. Aquí se trabaja con una materia prima de lujo, y los mejores profesionales para trabajarla en la parrilla. Los protagonistas de Elkano son los rodaballos, todos superan el kilo y medio y han sido capturados en la zona. Los lenguados también están recomendados, además de las almejas abiertas al fuego, los lomos de caballa, la ijada de mero, las cocochas de merluza, los chipirones y más.

- Elkano. Herrerieta, 2. Guetaria (Guipúzcoa).

D’Berto. O’Grove (Pontevedra)

Lo mejor de Galicia en este restaurante, que es una de las máximas referencias en materia prima. Aquí encontrarás los mejores mariscos y pescados, cocinados de manera impecable. Quien se ocupa de la cocina en este sitio es el renombrado Berto Domínguez, que además compra él mismo los pescados y mariscos, en general de muy buen tamaño; puedes verlos en las vidrieras del restaurante. En la cocina también se encuentra la hermana de Berto Domínguez, Marisol Domínguez, una dupla inmejorable.

- D’Berto. Teniente Domínguez, 84. O’Grove (Pontevedra).

Los Marinos José. Fuengirola (Málaga)

Uno de los mejores restaurantes de productos marinos de Andalucía, y también de España. Se encuentra en el paseo marítimo de Fuengirola, junto a la playa, donde la familia Sánchez ofrece una variedad increíble de pescados y mariscos. Además, no hay menú fijo, ya que siempre se trabaja con lo mejor del día. Podrás comer pescados al horno, fritos o a la plancha.

- Los Marinos José. Paseo Marítimo Rey de España, 161. Fuengirola (Málaga)

El Campero. Barbate (Cádiz)

Aquí tienes que venir a comer atún rojo, no hay lugar mejor. Este restaurante de Barbate se ha hecho célebre por tener muchísimas formas de elaborar este pescado. Son piezas capturadas en las almadrabas de la costa gaditana. Se elaboran recetas tradicionales como el atún encebollado o en adobo, alternadas con otras propuestas más modernas. De todos modos, siempre son recetas sencillas, pero perfectas.

- El Campero. Avenida de la Constitución. Barbate (Cádiz). 

Real Balneario de Salinas. Salinas (Asturias)

Se encuentra enclavado en la misma playa de Salinas, y posee grandes ventanales con vista al mar. ¿Imagínate comer en un lugar así? Manejado por la familia Loya, referente de la mejor cocina del mar en Asturias. Disfruta de los mejores pescados y mariscos del Cantábrico, de bogavantes asturianos, de percebes del Cabo Peñas y más.

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- Real Balneario de Salinas. Salinas (Asturias). 

Cataria. Sancti Petri. Chiclana (Cádiz)

Restaurante que se encuentra bajo el asesoramiento de Aitor Arregui, propietario del Elkano de Guetaria. Él aplica su conocimiento de la parrilla tradicional vasca a los pescados capturados en el golfo de Cádiz y aguas cercanas. Entonces, en este lugar encontrarás una fusión vasco-andaluza increíble. Todos los platos pasan por las brasas.

- Cataria. Hotel Iberostar Andalucía Playa. Sancti Petri. Chiclana (Cádiz). 

Bar FM. Granada

Bar ubicado en un barrio alejado del centro de Granada, aquí se encuentra uno de los mejores sitios de España para comer pescados y mariscos. Su propietario, Paco Martín, sabe encontrar el mejor producto de las costas granadinas, y también de otras zonas de España. Rosa Macías, su esposa, es la encargada de la cocina, donde trabaja con platos a la plancha y también a la sartén.

- Bar FM. Avenida Juan Pablo II, 54. Granada. 958 15 70 04.

Rías de Galicia. Barcelona

Si buscas pescados y mariscos en Barcelona, ya sabes a dónde ir. La familia Iglesias se ocupa de conseguir el mejor producto marino de las costas del Mediterráneo, del Atlántico y del Cantábrico. La marisquería tradicional se encuentra la planta baja, con una gran oferta impresionante: angulas, langostas, centollos, bogavantes, cigalas, navajas, camarones, percebes, gambas rojas y blancas, ostras y más.

- Rías de Galicia. Lérida, 7. Barcelona. 

Güeyu Mar. Ribadesella (Asturias)

Lugar en la playa de Vega, junto a Ribadesella. Abel Álvarez es quien maneja la parrilla con productos que en su mayoría son procedentes del Cantábrico. La mayoría de los platos se sirven con sus productos en estado puro, sin salsas ni acompañamientos, tan sólo hecho en las brasas.

- Güeyu Mar. Playa de Vega, 84. Ribadesella (Asturias).

Conoce los mejores restaurantes de pescado de España. Prepara tu ruta y visítalos todos. Si conoces algún otro lugar donde se preparen los mejores pescados y mariscos del país, no dudes en escribirnos.

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