Los mejores postres navideños de Europa
Ya se acerca la Navidad y podemos ir pensando con qué postres vamos a agasajar a nuestros invitados. Por eso, te enseñaremos una selección de los mejores postres navideños de Europa: desde tartas y galletas hasta roscones y troncos de Navidades. Verdaderas delicias que aumentarán la calidad de tu mesa, sin dudas.
Puedes montar una mesa con postres tradicionales europeos de Navidad. Aquí va una selección de aquellos que son imprescindibles para celebrar estas fiestas con buena comida.
Risalamande (Dinamarca)
La Risalamande es un postre elaborado con arroz con leche mezclado con nata montada, vainilla y almendra picada. Suele acompañarse con salsa de cereza o de frambuesa. Como tradición, los daneses esconden un obsequio en el interior del postre, como con el roscón de Reyes de España. Es muy popular entre los niños y las niñas.
Springerle (Alemania)
Las Springerle alemanas son más que un simple dulce, ya que se necesita de cierta habilidad para prepararlas. Son galletas que presentan un particular estampado, con un relieve muy cuidado, que llama la atención apenas se ve. Para realizar estos estampados se utilizan moldes especiales, de madera, cerámica o plástico. Para que los relieves se impriman bien, las galletas se dejan secar durante un día entero. Se elaboran con huevos, azúcar glas y harina, y tradicionalmente se aromatizan con anís.
Tronco de Navidad (Bûche de Noël, Francia)
Postre francés, con forma de tronco. Es un bizcocho esponjoso con una buena cantidad de crema de mantequilla de chocolate. Aunque también puede prepararse con mazapán e incluso con helado.
Panettone (Italia)
El Panettone es un dulce navideño típico de Italia. Es un bollo brioche, que ha ganado fama internacional y, en las mesas navideñas, se sirve junto con mazapanes, polvorones y turrones. Mejor si lo disfrutas con chocolate caliente o con alguna salsa o mermelada.
Mailänderli (Suiza)
Galletas suizas con formas de estrellas, lunas y corazones, elaboradas con manquetilla y aromatizadas con ralladura de limón.
Tarta Linzer (Linzertorte, Austria)
La Tarta Linzer es considerada por muchos expertos gastronómicos como una de las tartas más antiguas del mundo, ya que su primera mención data del siglo XVII. UN verdadero clásico de Navidad, tanto de Austria como de Hungría. Se preparan en pequeñas tartaletas y se rellenan con frutas, especias y almendras.
Melomakarono (Grecia)
Los melomakaronos son unos riquísimos dulces de Navidad: pequeñas galletas cubiertas de almíbar de miel. Pero también pueden llevar cáscara de naranja, azúcar, canela, sémola o brandy. Son galletas súper tradicionales de la Navidad.
Roscón de Reyes, polvorones y turrones (España)
La Navidad sin un buen Roscón de Reyes puede parecer rara… Es un bollo esponjoso decorado con frutas escarchadas. Muy tradicional el 6 de enero pero también a finales de diciembre. Puedes elegir el relleno que más te guste y acompañar el postre con una taza de chocolate caliente. Al igual que sucede con el postre dinamarqués, La Risalamande, el Roscón de Reyes suele contener una sorpresa, a modo de obsequio, en su interior.
Para el resto de las navidades en España es típico disfrutar de los polvorones y de distintos turrones, gracias a la variedad y calidad de los turrones del país se disfruta de unas bandejas de postres navideños deliciosas.
Fritule (Croacia)
Durante la Navidad, en Croacia se preparan unos buñuelos llamados Fritule, rellenos de una masa con pasas y aromatizados con brandy y cáscara de cítricos. Son realmente deliciosos.
Potica (Eslovenia)
La potica es un postre navideño tradicional en la cultura eslovena. Consiste en un bollo enrollado y horneado, preparado particularmente durante las Pascuas. Hay algunas variedades de este postre. El más clásico es el que se prepara con nueces, pero también hay de avellanas, pasas y otros frutos secos.
Trifle (Inglaterra)
El trifle es un popular postre inglés, muy colorido y elaborado en capas. La base es de bizcocho relleno de crema custard, frutas o gelatina. Puede aromatizarse con un poco de vino. Se sirve en copas transparentes. Todo un espectáculo.
Makowiec (Polonia)
El Makowiec es un postre típico de Navidad de Polonia. Se trata de un bollo enrollado con muchos sabores en su interior: crema de semillas de amapolas, pasas, naranja, nueces, almendra, azúcar y zumo de limón, entre otros. No te pierdas la oportunidad de probarlo.
Joulutorttu (Finlandia)
Pequeños hojaldres con forma de molino de viento, conocidos como Joulutorttu. Pueden rellenarse con diferentes tipos de fruta. La manera tradicional es rellenarlos con mermelada de ciruelas.
Plum Pudding (Irlanda)
El Plum Pudding es un dulce elaborado principalmente con frutas, cítricos y frutos secos. Elaborarlo es todo un ritual, su receta se transmite de generación en generación. Como parte de su preparación, se deja secar colgado de un gancho durante unas semanas con el objetivo de reforzar su sabor. Puede añadírsele brandy o cerveza negra.
Lussekatter (Bollos de Santa Lucía, Suecia)
Los Lussekatter son toda una tradición culinaria en Suecia. Se preparan para el día de Santa Lucía, que es 13 de diciembre. Básicamente, es un pan de azafrán que lleva en el centro una pasa de uva. Se acompaña con un vasito de vino caliente especiado, conocido como glögg.
Prepara la mejor mesa de Navidad con alguno de estos postres navideños. Si lo prefieres, puedes encontrar en nuestra tienda online excelentes productos ya preparados, para completar tu mesa dulce de Navidad.
Puedes ver nuestra selección de postres navideños en este vídeo.
*Fuente imágenes: traveler.es
Español
English
Italiano
Deutsch
Français
