Receta de hamburguesas de arroz integral

¿Quieres portarte bien comiendo delicioso? Esta hamburguesa de arroz integral te encantará. A continuación, la receta completa

Arroz integral: tienes que meterlo a tu dieta

Ya sé que estás aquí porque te interesa la receta de hamburguesas de arroz integral. Pero como todo lo bueno, hay que esperar un poco. Me encantaría hacer énfasis primero en los beneficios de este grano, y mencionar el porqué muchas personas lo han incluido poco a poco en su dieta. Así que lee con atención lo siguiente:

¿Por qué se dice que el arroz integral tiene beneficios?

No es otro tipo de planta o un grano crecido en otras zonas. De hecho, es el mismo arroz que conoces, y la única diferencia que puedes ver es el color. El integral es marrón, y su color se debe a que este grano no pasó por el proceso de refinamiento, que es cuando se le quita el salvado al carbohidrato. De hecho, por esa razón se dice que es mucho más sano para tu salud.

Este nulo proceso de refinación trae algunas consecuencias sanas para el usuario, que se traducen a ciertos beneficios.

Te ayuda a adelgazar

Gracias a que no se le ha quitado completamente el salvado, el arroz integral aporta más fibra al cuerpo. Esto trae algunas consecuencias inmediatas, como evitar el extreñimiento. Comer una taza de este grano te hará ir más y mejor al baño.

Pero esto también se traduce como un auxiliar para bajar de peso. Esto porque provoca que tu metabolismo aumente un poco de velocidad, además de que es un arroz que te ofrece más capacidad de saciedad.

Es auxiliar en contra del envejecimiento

Cuando quieres retrasar un poco los signos de la edad, lo mejor es comer antioxidantes, que se encargan de este tipo de tareas. Estos se encuentran en alimentos como las frutas, verduras y algunos carbohidratos. Este arroz tiene antioxidantes dentro del salvado, por lo que es una buena fuente.

Ayuda a… ¡Combatir la infertilidad!

Esto fue una sorpresa para ti, ¿Verdad? Pues hay que mencionar que este arroz sin refinar cuenta con selenio, que está comprobado científicamente que afecta directamente a la fertilidad. Si comer arroz integral, tus hormonas podrán aumentar su actividad, volviendo a la mujer mucho más fértil que antes.

Adiós enfermedades

Conserva las propiedades de este tipo de cereales, que es la de combatir ciertas enfermedades y ser auxiliar en su prevención. Por ejemplo, la gripe y otras enfermedades con virus pueden ser tratadas con el alimento. El integral maximiza completamente este agente, ya que te ofrece la posibilidad de comerlo en su estado más natural.

Energía para todo el día

Para obtener energía todo el día, necesitas alimentación balanceada. En el caso de este tipo de arroz, hay que tener en cuenta que tiene un alto contenido de manganeso, que reduce el estado de enojo de una persona y disminuye el cansancio. Además, ofrece la energía al ser un carbohidrato de absorción lenta.

Ahora sí, la receta completa de las hamburguesas de arroz integral

Por fin ha llegado el momento. La receta que a continuación te compartiremos es una delicia, pero conserva todos los beneficios anteriores. Se escogieron los ingredientes para ofrecer una comida muy balanceada. Toma nota, porque primero te comentaremos los ingredientes de esta comida especial para un día de verano.

Los ingredientes necesarios

Obviamente necesitas arroz integral; con una bolsa de 1KG obtendrás porciones para 8 personas. Además, requieres almendras, media cebolla, pan rallado o molido, así como zanahoria. Lo anterior le dará un sabor especial a esta receta, por lo que se recomienda no saltártelos para evitar que no tenga el sabor que no deseas.

La receta se complementará con queso feta, huevo, ajo y espinacas, además de un poco de aceite de oliva. Con esto se complementará la preparación. Además, necesitas bollos para hamburguesa y tu acompañante ideal, como ensalada o unas papas fritas.

¿Cómo se elabora esta receta?

Lo primero que debes hacer es poner a remojar el arroz integral por unas 2 o 3 horas. Una de las desventajas de este grano es que su tiempo de cocción es mayor, por lo que tienes que darle su debido espacio. Una vez remojado, tienes que lavarlo y ponerlo a fuego medio por 45 minutos o según las instrucciones del empaque.

Mientras el carbohidrato se está cocinando, tienes que picar la cebolla y un diente de ajo. Ambos ingredientes tienen que pocharse en un sartén con aceite de oliva. Además, si es de tu preferencia, agrégale una pizca de sal o totalmente al gusto.

En un bol o tazón, agrega el arroz y la cebolla pochada. Además, necesitas agregar una zanahoria pelada y rayada, además de almendras picada al gusto. Mézclalo muy bien, ya que esto es lo que contendrá la hamburguesa y necesitará pasarse a la parrilla.

Con lo otro totalmente mezclado, toma un bol totalmente diferente. En ella pon a batir un huevo y luego colócalo en el recipiente del arroz integral. Se formará una masa que tendrás que ponerla a enfriar un rato en el frigorífico, esto para hacerla un poco más compacta.

Saca la masa y haz pequeñas bolitas, esto para que sea más fácil darles la forma de hamburguesa que necesitas. Luego, pásalas al recipiente de pan rallado y ya puedes colocarlas en la parrilla.

Lo único que resta es hacerlas y comerlas como prefieras, ya sea con pan y de forma tradicional o simplemente como un acompañante de alguna proteína extra.

Esta es una idea genial para hacer el arroz integral. Recuerda que tarda más en cocer, por lo que hazlo un día que no tengas prisa.

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