Ricas recetas que incluyen nuestro café gourmet

¿Comprarás uno de nuestro café gourmet? Entonces déjame recomendarte algunas recetas para que tengas una sensación diferente. Seguramente no las conocías.

1.- Café gourmet helado con coco

Vamos a cambiar un poco las recetas clásicas que tenemos. Combinaremos lo cremoso que es el coco con un sabor a café intenso, acentuado con un poco de canela. De hecho, esto es muy fácil de hacer, y es ideal para recibir a tus amigos o familiares en días calurosos de verano.

Estos son los ingredientes que necesitaremos

•          Café de tipo intenso completamente al gusto
•          Una cucharada de azúcar moreno
•          Un poco de helado de coco al gusto
•          Un cuarto de cucharadita de canela y un medio de cucharita de coco rallado

La preparación es bastante sencilla:

1.        Primero vamos a preparar el café tan intenso como lo quieres, y para esto sólo tú sabes cómo manipular tu cafetera.
2.        Con el café ya caliente y listo, le agregamos el azúcar y el helado. Ambos elementos pueden ser totalmente al gusto, por lo que no queremos decirte cantidades.
3.        Por último, añadimos la canela y la ralladura de coco. Ya está listo, sólo que si necesitas un poco más de temperatura, puedes meterlo al congelador unos 30 minutos.

2.- Espresso machiato

Una de las bebidas más populares en cualquier cafetería del mundo. Pero lo mejor es que lo puedes hacer en tu casa, sin necesidad de una cafetera profesional. El sabor más fuerte, acompañado de lo dulce, lo podrás adquirir de la siguiente manera:

Estos ingredientes requerimos:

•          Café Gourmet Molido y totalmente al gusto
•          Un poco, como un cuarto de taza, de leche fría
•          Azúcar o sustituto
•          Chocolate en virutas. Yo te recomiendo el negro

La preparación es la siguiente:

1.        Primero se tiene que espumar la leche fría. Si no tienes una boquilla de vapor, toma un tenedor y agítala como si estuvieras batiendo la masa de un pastel.
2.        Luego, en una cafetera, elabora alrededor de 40 ml de café, pero este tiene que ser muy fuerte, es decir, espresso.
3.        Teniendo ya el café, agrega un poco de leche. Y aquí es donde entrará tu gusto personal, ya que, entre más espuma, menos intensidad de sabor.

3.- Café con plátano

Esta receta se volvió viral por la ‘’extrañeza’’ de sus ingredientes, especialmente porque combina lo dulce del plátano y el chocolate, con el intenso sabor y presencia de un buen café molido. Se hace de una manera fácil, por lo que te recomiendo seguir leyendo lo siguiente.

Estos son los ingredientes:

•          Necesitas, como siempre, un poco de nuestro café gourmet intenso
•          Algunas pepitas de chocolate completamente al gusto
•          1 cucharada sopera de dulce de leche o cajeta, según como la conozcas
•          4 cucharadas completas de sirope de plátano

Se prepara de esta manera:

1.        En un pequeño bowl combinamos el dulce de leche con el sirope de plátano, y lo mezclamos hasta tener una pasta homogénea.
2.        Cuando tengamos la pasta homogénea, añadimos el café sólo y totalmente concentrado. Aquí dependerá de tu gusto, siguiendo esta regla: entra más café, más amargo el postre.
3.        Por último, servimos un poco en una copa y lo espolvoreamos con las pepitas de chocolate al gusto.

4.- Café especiado indio

En medio oriente, especialmente en la India, se toma un café muy especiado, con un sabor diferente pero bastante delicioso. Ahora te mostraré como preparar uno completamente casero, que igualará en gran medida el que puedes tomar en los lugares de dicho país.

Estos ingredientes son los que necesitamos:

•          Un poco de Café Gourmet Indio, pero si no lo encuentras se podrá con uno concentrado
•          Té chai completamente natural
•          Leche
•          Caco natural y en polvo

Se puede realizar de la siguiente manera:

1.        Ponemos a hervir una taza de leche. Antes de que comience a burbujear, le añadimos el té Chai. Si el té es natural, lo tienes que agregar muy caliente
2.        La mezcla anterior se tiene que reposar entre 3 y 5 minutos, sin mezclar.
3.        Mientras tanto, en tu cafetera casera, pon a preparar una dosis doble de café indio. Después, cuela la preparación de té chai con leche y lo comienzas a verter en el café.
4.        Por último, se espolvorea con cacao en polvo natural.

5.- Brownies con café

Por último, te voy a mostrar uno de los postres favoritos en la redacción, que son los Brownies con café. Ideal para cualquier reunión social o evento, y la verdad es que es bastante fácil de hacer.

Los ingredientes que requerimos son los siguientes:

•          2 huevos
•          Un cuarto de taza de cacao y media taza de café gourmet
•          2 tazas de azúcar
•          2 tazas de harina
•          1 taza de mantequilla
•          1 cucharadita de vainilla
•          Media taza de yogur natural
•          1 cucharadita de levadura química

Esto es la preparación:

1.        Primero derrite la mantequilla en el microondas y luego añade el cacao y el café en polvo
2.        Mezclamos todo lo anterior con el azúcar y la harina, hasta que consigamos una mezcla totalmente homogénea
3.        Después de esto, añadimos el yogur, la levadura, los huevos y la vainilla, para volver a obtener una mezcla bien integrada
4.        En un molde bien engrasado, lo ponemos a hornear durante 20 minutos a 200 grados centígrados. Después, servimos al gusto.

El café gourmet es un ingrediente importante para muchas recetas excelentes, pero sobre todo para riquísimos postres.

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