Una excelente receta: Solomillo en Crema de Anchoas

¿Solomillo con crema de anchoas? Parece ser algo difícil de ver, pero créeme que sabe delicioso. A continuación, sabrás cómo se prepara.

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¿Qué ingredientes tiene la receta de Solomillo en Crema de Anchoas?

Una receta un poco más laboriosa, pero el resultado es simplemente perfecto. Lo primero que hay que mencionarte es que requieres de ingredientes un tanto menos comunes, pero sin duda alguna la receta quedará especial.

Ingredientes:

• necesitas anchoas en lata.
• mantequilla .requieres de diversos trozos de solomillo.
• junto con guisantes.
• y zanahorias para acompañar.
• Terminarás con un poco de jugo de limón.

¿Cómo se prepara la receta de Solomillo en Crema de Anchoas?

El método de preparación, como te mencionamos, es un tanto complicado. Pero, con un poco de tiempo y repasando los pasos, tendrás una receta espectacular y llena de sabores. Sólo tienes que seguir lo siguiente.

Preparación:

1. Primero hay que preparar la salsa. Sácalas de la lata para posteriormente picarlas en trozos muy pequeños. Además, ve picando los pepinillos y las alcaparras. Todo esto lo mezclarás con el zumo de limón y la mantequilla.
2. Luego lo tendrás que licuar hasta que todos los ingredientes queden perfectamente integrados.
3. Aunque la salsa ya está en este punto, te recomiendo que la sazones pasándola en fuego lento y con un poco de cebolla. La mezcla resultante la tienes que refrigerar, al menos, una hora.
4. Ya sólo queda azar el solomillo hasta el término de tu preferencia. Cuando esté listo, báñalo con la mezcla anterior y acompaña con los guisantes y las zanahorias.
5. Para esta receta se recomienda un vino tinto para carne, ya que es un platillo un poco más gourmet que los anteriores.

Ahora que ya sabes cómo preparar el Solomillo en crema de Anchoas, no toca más que esperar una fecha especial para hacerla.

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