Aprende a cocinar Aguacate con anchoas y vinagreta de aceitunas negras

¿Te sobra un aguacate? Entonces lo puedes preparar con anchoas y vinagreta. Es una receta que sin duda te encantará.

Aquí tienes muchas anchoas para esta y otras recetas que puedes leer con nosotros. 

¿Qué ingredientes necesito?

Ahora te voy a colocar una receta muy fácil de hacer. Es muy sana, ya que cuenta con muchas grasas naturales ‘’buenas’’ como Aguacate y vinagreta de aceitunas negras. Pero, es importante mencionar que, al ser no saturadas, tu cuerpo las utilizará para obtener mejores funciones orgánicas.

Ingredientes

• 4 raciones de pan a tu gusto.
• 1 aguacate. Este tiene que estar en su punto, ni verde ni maduro.
• 2 tomates maduros.
• 8 anchoas con aceite de oliva, aunque pueden ser naturales
• vinagreta de aceitunas negras. Entre más añejo mejor.

¿Cómo preparo el Aguacate con anchoas y vinagreta de aceitunas negras?

No hay una preparación más fácil. De hecho, lo más difícil es escoger los ingredientes, ya que puede resultar ser algo complicado para algunas personas encontrar el aguacate adecuado. Pero después de esto, no hay duda de que la receta te quedará perfecta.

Elaboración

1. Corta el pan en las raciones deseadas y de forma opcional, tuéstalas apenas.
2. Con la vinagreta de aceitunas ya preparada monta el aguacate con anchoas sobre el pan.

Emplatado

1. Sirve sobre el pan las rodajas de aguacate, luego coloca las anchoas y el caviar de tomate.
2. Riega con la vinagreta de aceitunas negras para aderezar todos los ingredientes.

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