Ensaladas con arroz. Déjame recomendarte algunas

¿Mucho arroz en tu casa? Entonces déjame explicarte algunas recetas de Ensaladas con arroz. Sin duda es algo que debes de probar.

Una de los mejores arroces que tenemos los puedes probar aquí. Tiene envio a casa. 

¿Por qué utilizar arroz?

El arroz es uno de los carbohidratos naturales más completos y comidos de todo el mundo. Colocarle este alimento será algo genial, ya que es nuticionalmente completo. De hecho, una sola taza de este te permitirá tener una comida más que completa para poder darle a tus hijos.

La idea de crear todas estas recetas es por la época del año. El verano demanda alimentos frescos y deliciosos, por eso queremos combinar proteína, vegetales y carbohidratos como el arroz. Las recetas de Ensaladas con arroz tienen que ser fáciles de hacer, por lo que no te demandará más de 30 minutos hacerlas.

¿Listo?

Una receta hawaiana: poke de arroz con salmón

Esta receta viene desde Hawái, aunque muchos lo hemos probado en algunos restaurantes japoneses. Es algo de lo más sano, ya que contiene vegetales, arroz y la proteína de tu preferencia. Pero, ya no es necesario ir a algún restaurante, y sólo tienes que seguir los siguientes pasos.

Primero, los ingredientes. Esto es lo que necesitas para la receta:

• Arroz para sushi, muy importante.
• 1 cucharada de vinagre de arroz.
• Media cucharada de Azúcar mascabado o refinada.
• Sal al gusto.
• Un lomo de Salmón fresco del tamaño de tu preferencia.
• Soja para darle ese toque especial.
• Aceite de sésamo y jengibre fresco.
• Medio Aguacate y 4 tomates cherry.
• Medio pepino y media cebolla morada.
• Si encuentras, un puñado de anacardos.

Ahora va la preparación:

1. Si compramos el salmón natural, primero tienes que retirar la piel, espinas y demás elementos que no son la carne magra. Lo cortamos en dados.
2. Ponemos los cubos de salmón en un recipiente. Añadimos la soja, el acéite de sésamo, una cucharada de jengibre fresco y dejamos marinar por unos 15 minutos, aunque te recomendamos que sean más de 2 horas.
3. Mientras estamos marinando nuestro salmón, cocinamos el arroz según las instrucciones del fabricante. Ahora, mezclamos el vinagre de arroz con azúcar y calentamos para ponerlo en el arroz.
4. Ahora van los demás ingredientes. Hay que cortar en láminas o cubos el aguacate, los tomates cherry, el pepino y la cebolla. ¿Qué hacemos después? En un bowl profundo, colocamos el arroz, las verduras y el salmón marinado crudo (aunque puedes cocinarlo si es de tu preferencia)

Tofu arroz y brócoli. Imperdible para las dietas

Ahora nos trasladamos hasta el medio oriente. El Tofu es un elemento que va excelente con cualquier tipo de ensaladas con arroz, pero también es excelente para degustarlo solo. Vamos a agregarle vitaminas y antioxidante con el brócoli y el arroz.

Los ingredientes que vamos a ocupar son los siguientes

• Arroz Basmati para un mejor estilo.
• 20 gramos de jengibre fresco.
• Zumo de lima.
• Salsa de Soja al gusto.
• Salsa sriracha.
• Aceite de sésamo. Si no hay, puedes utilizar de girasol o maíz.
• Tofú, pero muy importante que sea firme.
• Brocoli al gusto y unos 20 gramos de cilantro.
• 20 gramos de albahaca y unos pistacho.

La preparación te va a tomar unos 40 minutos, así que te recomiendo leer lo siguiente:

1. Primero hay que comenzar con el arroz. Tienes que cocinarlo según las instrucciones del fabricante que hayas comprado. Luego, déjalo enfriar por completo.
2. Ahora utilizamos una licuadora o un robot de cocina. Combinamos el jengibre fresco rallado, el zumo de lima, la soja al gusto, el aceite elegido y un poco de agua. Mezclamos hasta que quede una salsa.
3. Esta mezcla la utilizamos para marinar el tofu, que previamente tenemos que cortar en dados. Mientras se marinan, hay que cocinar el brócoli hasta que estén cocidos y muy crujientes.
4. Ahora simplemente colocamos el arroz en un bowl, el tofú marinado y el brócoli. Decoramos con los pistachos pelados antes de servir.

Rica ensalada de arroz y pollo asado

Vamos a tener una receta un poco más de ‘’acá’’. Utilizar el pollo asado no tiene que ser algo difícil, ya que puede combinarse perfectamente con una Ensalada de arroz. Puedes hacerlo a cualquier hora del día, pero te recomiendo que sea una comida completa, ya que tiene todos los nutrimentos.

Los ingredientes son fáciles de conseguir, y a continuación te los mencionamos:

• 200 gramos de arroz basmati o al gusto.
• Maíz en grano. Unos 50 gramos está perfecto.
• Espárragos cocidos para ahorrar mucho tiempo en la cocción.
• 100 gramos de tomate.
• Aceite de oliva virgen extra y vinagre.
• Mayonesa, aunque la puedes omitir si así lo decides.
• Pechuga de pollo asado.
• Si los encuentras, dos kumquat.

Prepararlo te tomará unos 40 minutos siguiendo estas instrucciones:

1. Como siempre, pon a cocinar el arroz según las instrucciones de tu fabricante. Más o menos hay que esperar unos doce minutos. Escurrimos y dejamos enfriar.
2. Ahora hay que hacer un aliño. Hay que mezclar aceite, vinagre, mayonesa y un poco de comino molido. Hay que mezclar hasta que se haga una emulsión.
3. Picamos los espárragos ya listos en pequeño trozos y escurrimos el maíz en lata. Además, hay que cortar los tomates en pequeño pedazos, rodajas o cubos.
4. Ahora hay que poner a asar o a cocinar el pollo según tu preferencia. Te recomiendo al grill y en tiras en una parrilla. Si tienes una salsa para pollo, la puedes utilizar también.
5. En un bowl, colocamos el pollo, las verduras y el arroz. Antes de servir, le colocamos el aliño al gusto para que comiences a sazonar muy bien. De hecho, puedes guardar el aliño en un frasco para utilizarlo después.
6. Algunas personas lo comen con res, y puede ser muy buena idea si así lo prefieres.

Estas ensaladas de arroz son excelentes para comer durante una tarde. Además, te di 3 opciones de proteínas, ideales para cada uno de los paladares que nos están leyendo. ¿Y sabes qué es mejor? Que tenemos muchos de los ingredientes en nuestra tienda, asegurándote alta calidad a la hora de comer.

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