5 conservas imprescindibles en tu despensa

Es necesario tener conservas para poder obtener una mejor alimentación en todas las temporadas del año. Ahora te queremos recomendar 5 que son imprescindibles para todas las personas.

1.- Bonito del Cantábrico

El Bonito en tronco es una de las conservas más apreciadas debido a su producción limitada, ya que la captura del bonito sólo se realiza en temporada costera, durante los meses estivales, lo que asegura una materia prima de excelente calidad.

La metodología de pesca determina la calidad de este producto. Para la captura del Bonito del Norte (el Atún Blanco), la flota cántabra explota sus habilidades tradicionales de pesca: el bonito sólo se captura con caña y de a uno por vez, para no dañarlo ni con redes ni con golpes ni con maniobras bruscas. Un trabajo de pesca verdaderamente profesional y paciente, a cargo de la Flota del Bonito, que se adentra en el mar desde junio hasta septiembre para obtener materias primas frescas y de calidad inmejorable.

Tras la captura, se procede a una cuidadosa limpieza y cocción de la materia prima; un proceso artesanal que mantiene la frescura natural del bonito, caracterizada por su carne casi blanca, que contiene vitaminas, minerales y ácidos grasos, sobre todo Omega 3, que le confieren, además de un sabor fresco e intenso, propiedades beneficiosas para la regulación del metabolismo y el colesterol humanos.

Después de envasado, el bonito aún mantiene sus propiedades del mar. Luego del proceso de captura y elaboración, las conservas de Bonito en tronco son almacenadas en bodegas destinadas a este producto en particular, y se mantienen allí hasta su comercialización. El consumidor final adquiere una conserva de bonitos cantábricos perfectamente limpios, sin espinas, tiernos y con un auténtico sabor.

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2.- Mejillones

Mejillones de tamaño medio, el formato más demandado. Estos mejillones de Galicia son la mejor calidad y en nuestra tienda online gourmet los ofrecemos a precios de origen, para poder disfrutar siempre de los mejores productos artesanales.

Este alimento, pertenece al grupo de los mariscos y derivados. Los mejillones son un alimento rico en vitamina B12 ya que 100 g. de este alimento contienen 8 ug. de vitamina B12.La abundancia de yodo que se puede encontrar en este alimento, es beneficioso para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo de los mejillones, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.

Las mujeres embarazadas o los bebés en estado de lactancia, pueden beneficiarse de los efectos beneficiosos de este alimento ya que los mejillones tienen una alta cantidad de vitamina B12, también conocida como cobalamina. El consumo de este alimento también puede ayudar a personas con problemas estomacales gracias a su alta cantidad de vitamina B12.

Tenemos los mejores mejillones en conserva, con o sin sabor

3.- Sardinas y Sardinillas

La sardinilla es un pescado azul, como la anchoa o relanzón(aguja) y entre sus valores nutricionales y propiedades destaca su aporte de ácidos grasos omega3, tan beneficiosos y saludables para nuestro organismo. Sí, se puede comer rico y sano, además productos garantizados por su calidad y su elaboración artesanal.

Las sardinas son ricas en ácidos grasos omega-3, esenciales para el organismo: Los omega-3 son beneficiosos para el corazón, ya que poseen efectos antiinflamatorios y anticoagulantes, ayudan a reducir los niveles de colesterol y triglicéridos y también contribuyen a bajar la presión sanguínea.

Son también ricas en fósforo, selenio, yodo, hierro y magnesio: Las bondades de la sardina no terminan aquí: también es rica en minerales, sobre todo fósforo, así como selenio, yodo, hierro y magnesio. Contiene algunas vitaminas del grupo B como la B12, la B6 y la niacina, así como cantidades significativas de vitaminas liposolubles E y D (que ayuda a absorber el calcio).

En nuestra tienda contamos con las mejores opciones de Sardinas y Sardinillas.

4.- Berberechos

Dentro de nuestra amplia gama de conservas del mar, contamos con Berberechos, moluscos deliciosos y nutritivos. Buscar las mejores opciones te permitirá hacer algunas de las muchas recetas que hay en internet, pero si es más que necesario comprarlos artesanales y de gran calidad de Galicia, limpios y sabrosos, como los que tenemos en AnchoasDeluxe.

Se trata de una especie bastante resistente, ya que soporta aguas de temperaturas altas, sitios contaminados con metales pesados y hasta lugares poco favorables para la reproducción. De hecho, se han visto en los lechos de las rías, donde captura muchos nutrimentos.

Son animales muy numerosos en las costas de nuestro mar atlántico. La especie está presente desde Noruega y hasta la costa oeste de África, por lo que casi cualquier playa es ideal para su crecimiento y reproducción.

Estos pequeños animales viven enterrados en la arena fina de las playas, por lo que su pesca es fácil y no se maltrata al animal.

En España también se encuentra en casi todo el mar Mediterráneo y por su puesto Galicia y norte de España. Cualquier mes es ideal para su pesca. Solamente hay problemas en encontrarlo durante junio, Julio y agosto. Su venta prácticamente es cada año, ya que no hay problema alguno con su reproducción garantizada.

En nuestro país las comunidades se encargan de pescarlos utilizando el método tradicional, que es con una red y cubetas.

Nuestros berberechos en Conserva son una excelente opción para todos 

5.- Caballa

La caballa es un pescado azul que nos aporta un exquisito sabor ideal tanto para acompañar distintos platos y aperitivos como para poder disfrutar de unos filetes de caballa sin necesidad de añadir más. Elaborada en aceite de oliva se presenta perfecto para comer solo. La mejor calidad procede de las rías gallegas.

Se presenta un producto gourmet de calidad mimando cada detalle desde su origen excepcional, que ya es sinónimo de calidad, durante su tratamiento, mediante elaboración artesanal manteniendo todas las propiedades, hasta que llega al consumidor. Ofreciendo así un producto gourmet excepcional

Uno de los principales beneficios de la caballa pasa por su alto contenido en ácidos grasos omega-3, concretamente en grasas DHA y EPA, sumamente beneficiosas para proteger nuestro corazón y cuidar nuestro sistema cardiovascular, ayudándonos positivamente a la hora de prevenir una gran variedad de enfermedades cardiovasculares.

La caballa es un alimento rico en vitamina B12 ya que 100 g. de este pescado contienen 9 ug. de vitamina B12.

Este alimento también tiene una alta cantidad de vitamina B6. La cantidad de vitamina B6 que tiene es de 0,63 mg por cada 100 g.

Con una cantidad de 12,47 mg por cada 100 gramos, la caballa también es también uno de los alimentos con más vitamina B3.

La abundancia de yodo que se puede encontrar en este pescado, es beneficiosa para nuestro metabolismo, regulando nuestro nivel de energía y el correcto funcionamiento de las células. Además, el yodo de la caballa, ayuda a cuidarnos por dentro, regulando nuestro colesterol. Al ser un alimento rico en yodo, también ayuda a procesar los hidratos de carbono, fortalecer el cabello, la piel y las uñas.

Este curioso pescado lo tenemos en compra inmediata desde aquí