QUÉ ES UN PRODUCTO BIO

Los productos BIO se caracterizan por no ser elaborados de forma artificial durante cualquiera de sus etapas como por ocurre con frutas o verduras a las que les agregan químicos para mejorar su textura, color o aroma. Además, es una forma alternativa de consumo que apoya el cuidado del medio ambiente.

COMO SABER SI UN PRODUCTO ES BIO

La autenticidad de estos productos es avalada por sellos y certificaciones específicas que garantizan que la elaboración ha tenido unas prioridades: medioambientales, en el caso de los ecológicos; y naturales, en el caso de los biológicos.

1. EU Organic Bio Logo: Regulado desde 2010 por la unión Europea, también se conoce como Eurohoja y es el más utilizado y familiarizado en el mercado. Certifica aquellos productos ecológicos envasados que se hayan elaborado en alguno de los Estados miembros de la UE y que cumplan las normas establecidas

2. Ecolabel: También conocida como EU Ecolabel, es una certificación voluntaria que facilita a los consumidores la identificación de aquellos productos que son respetuosos con el medio ambiente, incluyéndose productos más allá de la alimentación como ordenadores, productos de limpieza, de bricolaje, de jardinería, de papel, equipos de ofimática, electrodomésticos, iluminación, camas, colchones, ropa y zapatos.

3. CAE españoles: Son Certificados del Comité de Agricultura Ecológica que garantizan que la empresa es inspeccionada regularmente por las autoridades competentes. Cada comunidad autónoma tiene su propio sello, siendo estos similares.

QUE DIFERENCIA HAY ENTRE BIO, ECOLOGICO, ORGANICO Y SOSTENIBLE

Estos conceptos se confunden con frecuencia, debido a la especifidad de cada uno. Muchos son los artículos, blogs y post que aseguran que no hay diferencia entre ellos. Los términos de agrupación más frecuentes son BIO y ECO, dadas sus similitures. Sin embargao, cada concepto se atribuye a unas características concretas.
De manera genera y a grandes rasgos:

• Ecológico: sin intervención artificial
• BIO: Sin alteración genética
• Orgánico: sin agentes químicos
• Sostenible: aspectos medioambientales, sociales y económicos

Son cientos las condiciones que debe cumplir un producto para ser categorizado en uno o varios conceptos, por ello, os dejamos una breve recopilación de ellos para que se puedan distinguir con mayor facilidad. Los términos BIO y Sostenible tienen requisitos más generales, mientras que los Ecológicos y Orgánicos puntualizan más diferenciar cada sector.

BIO:  No lleva componentes alterados genéticamente, el proceso natural de selección de especies, mejora del patrimonio genético, preservación de biodiversidad

SOSTENIBLE: Se aplica más allá de la alimentación (objetos, entornos, servicios y empresas). Tiene especial interes en el cuidado del medio ambiente  y del foco social (derechos humanos, comercio justo)

QUE BENEFICIOS TIENEN LOS PRODUCTOS BIO

Según señala la presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica Mª Dolores Raigón tienen más aportes nutricionales que otros productos dado que el uso frecuente de fertilizantes, aunque mejoran el aspecto de los alimentos, reducen las cualidades nutricionales. En cambio, los BIO, al no contener substancias artificiales, son asimilados correctamente por el organismo sin alterar las funciones metabólicas.

Al cultivar los alimentos en suelos equilibrados por fertilizantes naturales, los productos son más nutritivos ya que contienen unos niveles más altos de vitaminas, minerales esenciales, hidratos de carbono, proteínas y antioxidantes que pueden ayudar a prevenir determinadas enfermedades.

Teniendo en cuenta todos los beneficios, seguro que tienes ganas de probar algún sabor nuevo con la tranquilidad de saber qué estamos comiendo. Por eso mismo, te dejamos una selección de productos 100% BIO que seguro te encantarán.

COMPRAR PRODUCTOS BIO Y ECOLÓGICOS