Bonito del Norte en Aceite de Oliva 425 grs. Ana Maria

Bonito del norte en aceite de oliva 425 gr. Conservas Ana María.

¿Qué encontramos en este producto?

Un magnífico bonito en tronco en aceite de oliva en tarro de cristal 425 gr. Un manjar que ha sido elaborado tras su captura en los meses de verano, para lograr así, a través de la mejor materia prima, el mejor bonito en tronco en su punto de sal y limpieza.

• Bonito del norte.
• Máxima calidad.
• Sabor intenso y sabroso.

Un bonito de calidad que comienza con la pesca de los ejemplares de manera individual para evitar que la carne del pez se golpee o arañe, y continuando con una elaboración artesanal y cuidadosa para mantener todas sus propiedades intactas.

Bonito del norte vs Atún claro

El bonito del norte o atún blanco se encuentra en el norte de España, el mar cantábrico. Su costera comienza en verano y se alarga hasta octubre normalmente. Para asegurar la calidad se captura con pesca selectiva, de uno en uno, obteniendo una carne de mayor calidad.

El atún claro se caracteriza por el color amarillo de su aleta, es el más capturado y el más usado para conservas. Aunque su sabor es agradable y forma parte de la dieta mediterránea su calidad es intermedia. Es una especie de aguas abiertas de mares tropicales y subtropicales.

El bonito del norte es más suave y sabroso y tiene menos grasa que el atún claro.

Beneficios del Bonito para la salud

1. Alto contenido de Omega-3 que disminuye los niveles de colesterol en sangre, ayudando a la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares.
2. Aporta vitaminas del grupo B, A y D, potasio, fósforo, magnesio, hierro y yodo.
3. Contiene proteínas de alto valor biológico.

Calidad desde su origen a tú casa (historia)

La conservera Ana María es una empresa familiar creada en 1997 en Santoña. Su producción se centra en la fabricación artesanal de anchoa del cantábrico teniendo como símbolo la tradición y la calidad, seleccionando los mejores ejemplares de los mejores caladeros.

Actualmente se han expandido y han ampliado su oferta con otra gama de productos, como las conservas de bonito del norte, ventresca… encontrando una amplia y cuidada selección del mar, habiéndose situado como una conservera de referente a nivel nacional.

Ingredientes

Bonito del norte, aceite de oliva y sal.