Cangrejo de las Nieves al natural, 120 gr

Cangrejo de las Nieves al Natural, 120 grs, Peperetes

¿Qué encontramos en este Cangrejo de las Nieves al Natural?

El cangrejo de las nieves es uno de los productos más cotizados y mejor valorados dentro de la alta cocina. Su compleja pesca en las aguas de Groenlandia y su corto período, tan solo durante el mes de enero, hacen que la carne de este delicado crustáceo alcance un gran valor en las lonjas. A esto, se el une que posee un jugoso sabor lo que fomenta su uso en diferentes elaboraciones o incluso poder degustarlo directamente de la lata.

Como ya hemos indicado, su uso en la cocina es muy variado pero si lo que prefiere es un uso sencillo, le aconsejamos añadirlo en sus ensaladas o degustarlo en frío directamente de su envase.

Los Peperetes tradición Conservera Gallega

Elaborada por Peperetes,  evoca algo agradable, apetitoso, deseado, sabroso, distinto. Esa es la esencia de nuestros productos y lo que descubrirás en cada una de nuestras latas.  Nuestro objetivo es ofrecer una conserva de la mejor calidad, a la altura de los paladares más exquisitos.

El proceso comienza con una rigurosa selección de la materia prima, escogiendo sólo productos frescos en su temporada óptima de consumo, abasteciéndonos en las mejores lonjas gallegas de los pescados y mariscos con las mejores cualidades y tamaños.

De una generación a otra se transmite uno de nuestros grandes secretos: el cuidado en la preparación de cada producto a través de métodos artesanales, ya olvidados en la industria moderna; que sólo un nivel de producción limitado se puede permitir.

Se acompaña todo el proceso de un estricto control de calidad, vigilando tanto la materia prima como la elaboración de cada lata. Nuestros elevados niveles de exigencia nos permiten ofrecer un producto artesano único y de altísima calidad.

Propiedades del Cangrejo de las nieves:

• El cangrejo es un alimento con un alto contenido en proteínas y escasos hidratos de carbono por lo que se considera un producto perfecto para cualquier dieta. A esto debemos sumarle su baja cantidad de grasa.
• También podríamos destacar su alto contenido en potasio necesario para un buen funcionamiento del sistema nervioso.
• Este productos aporta a nuestro organismo hierro, lo que ayuda a combatir la anemia, calcio y fósforo, necesarios para la buena salud de dientes y huesos.
• Por último, cabe destacar su contenido en yodo, lo que favorece la formación de tejidos y el buen funcionamiento del sistema circulatorio.

Ingredientes

Patas y carne de cangrejo, agua y sal.